Ciasto bananowe z orzechami i czekoladą

Wraz z jesienią i nadejściem chłodniejszych miesięcy, zauważa się większą ochotę na węglowodany, szczególnie te nie zawsze zdrowe.. Staram się wyjść naprzeciw i podsuwać Wam więcej zdrowych alternatyw np. na ciasta:)

dsc_0308

Dziś ciasto z  bananem i czekolada w roli głównej. To znane i lubiane połączenie, a sam banan to idealny produkt nadający się do wielu wypieków.

Banany polecam szczególnie sportowcom, lepsze w tym wypadku są te bardzo dojrzałe. To idealna węglowodanowa przekąska dająca “kopa” przed treningiem. Banany są bogate w następujące pierwiastki: potas, magnez, wapń, miedź, mangan i fluor, a także we wszystkie najważniejsze witaminy – A, C, E, K oraz te z grupy B.

A wracając do przepisu… 🙂

Ciasto bananowe z orzechami i czekoladą

Przygotowanie:

Rozgnieć banany widelcem. Następnie dodaj je do pojemnika z olejem kokosowym, jajkami, słodem i zmiksuj. W osobnej misce połącz suche składniki wraz z orzechami. Dobrze wymieszaj. W garnku rozpuść gorzką czekoladę, a następnie wymieszaj ją wraz z przygotowanym ciastem. Wyłóż FOREMKĘ do pieczenia papierem i wlej całość.

Piecz około 60 minut w 180 stopniach z opcją termoobiegu.

Komentarze 89 komentarzy

Dołącz do dyskusji…

Komentarz jest wymagany

Podpis jest wymagany

Aniu jakiej firmy proszku do pieczenia uzywasz? Czy jest to bezglutenowy proszek?

Ania genialne to ciacho omom pyszności polecam posmarować chlebek masłem i zjeść

Właśnie upiekłam to pyszne ciasto zapach obledny w domu☺ korzystałam juz z kilku przepisów wraz z moja 3.5 letnia córeczka zjadamy się Twoimi slodkosciami☺

Piekłaś z opcją termoobiegu?Jaką formę oleju kokosowego Pani dodała? Stałą czy rozpuszczoną? Myślę, że pomogłam

Pani Aniu, czy można zamienić gorzką czekoladę na kakao? Jeśli tak, to w jakich proporcjach?
🙂 :*

Zrobiłam wczoraj, jedyne co zmieniłam to zamiast miodu lub syropu klonowego dałam 1 kubek daktyli namoczonych wcześniej we wrzątku i zblendowanych na gładko. Ciasto jest obłędne. Pyszne!

Aniu ratuj, nie wyszło 🙁 w ogóle nie urosło, finalnie wyszedł twardy zakalec 🙁 trzymałam sie przepisu, co mogło pójść nie tak ? A taka miałam na nie ochotę…! 🙂

Piekę już kolejny raz – zapach, który rozchodzi się po domu jest obłędny. Ciasto jest przepyszne 🙂 Policzyłam przed momentem kalorie i wyszło mi około 1350 na całe ciasto.

Mam pytanie trzeba dodać do ciasta pół łyżki wanili to znaczy cukru waniliowego ?

Mam pytanie jeśli nie mam w swoim starym piekarniku opcji termoobiegu to jak mam upiec to ciasto ? Trzeba dodać do ciasta pół łyżki wanili to znaczy cukru waniliowego ?

bez termoobiegu 🙂

Już nie mogę się doczekać aż urodzę i będę mogła z powrotem jeść banany:)

W ciąży nie można jeść bananów? Dziwne… ja jem i wszystko jest w porządku. Nigdzie nie spotkałam się z informacją, ze są przeciwwskazane..

Właśnie mam ciasto w piekarniku i już wygląda zachęcająco ????????

Kochana 3 ciasto w ciagu 3 tygodni… Ja nie umiejąca i nie lubiąca piec….piekę ????….A to wszystko dzięki tobie….???? pozdrawiam…. Skąd ty to wszystko wiesz ???? wszystko wychodzi super… Ostatnio robiłam też batony mocy z kawą…pycha????

Do tej pory nie miałam nawet blaszki do pieczenia w domu. Ciasto jest tak proste ( i pyszne!) że udało się bez problemu. A mąż zachwycony…..:-)
Dziękujemy!

A czy zamiata czekolady można użyć surowe kakao??? Jeśli tak,to ile??

pewnie, tego nie wiem 🙂

Przepyszne, nie spodziewałam się, że będzie takie dobre 🙂 Od soboty zaczynam darmową próbną dietę i już mam gotową listę zakupów – sporo produktów ale niemal same warzywa, więc zapewne uda się kupić w jednym miejscu i “na oko” nie powinnam wydać sporo na te zakupy. Chciałabym mieć taką sylwetkę jak Ty Aniu ale coś mi się wydaje, że nie te geny 😛 No cóż, zrobię co mogę 🙂

Super przepis 🙂
Mam dzieci z dieta bezmleczna bglutynowa i bcukrowa 🙂 Pani przepisy są rewelacyjne 🙂 Kupiłam książkę Pani z przepsami! i mam co zrobić dzięki temu na święta.:)

Pozdrawiam

dziękuję!!!! <3

Piekłam godzinę i mi się troche przypaliło z góry, ale poza tym naprawdę dobre 🙂 i bardzo proste, moje drugie ciasto w zyciu!

Upiekłam z karobem zamiast czekolady i orzechami włoskimi, posłodziłam syropem daktylowym i miodem, wyszło świetne! 🙂 Bardzo fajnie, że nie jest ciężkie i ładnie wyrasta 🙂 Bardzo dziękuję za przepis.

Aniu……Bardzo dziekuje za wszystkie bezglutenowe wypieki, zanim odkrylam twoj blog bylam skazana na gotowe ,,bezglutenowce,, ktore nie zawsze smakowaly…….a teraz prosze moge sama cos upiec a co najwazniejsze wszystko Smakuje 🙂 Dziekuje

Przepis zapisalam i dzisiaj bede piekla ciacho. Jutro dam znac jak wyszlo 🙂

już wkrótce nowe ciasta 🙂

Cześć! Czym mogę zastąpić Jajka żeby ciasto nie zmieniło konsystencji i nadal pozostało wilgotne ? 🙂

siemieniem lnianym lub nasionami chia

Wypas. Nie moge jesc słodyczy i rzadko je robie ale moja 2 letnia corkabardzo lubi ciasto czekoladowe.
Wyrosło pieknie i wyglada wspaniale. Dzieki!

Czy można bez termoobiegu? Tzn klasycznie grzałka górna i dolna?

Oczywiście 🙂

Dziękuję za info, niestety coś poszło nie tak. Czy ta ilość oleju kokosowego dotyczy formy stałej czy po rozpuszczeniu? Dałam czekoladę Linda 90% i chociaż 60 g to zabiło to smak bananowy i wyszło gorzkie

Właśnie upiekłam, pyszne! W całym domu pięknie pachnie. 🙂

Czy mogę użyć tylko mąki orkiszowej, zamiast podanych w przepisie ? 🙂

Oczywiście, że upiekłam i oczywiście, że jest pyszne i już czeka na niedzielnych gości. Udanej niedzieli nam wszystkim !

Ja już zrobiłam !!!! Doglądam w piekarniku. Nie mogę się doczekać spróbowania !!!! Uwielbiam dietetyczne eksperymenty z ciastami, mam nadzieję że i to dodam do mojej ulubionej listy !!!!

Te znaki to miał być uśmieszek.

4 minuty i ciasto gotowe!!!
Idealne na niedzielny deser ????

Czad czad czad pachnie nieziemsko siedzi w piekarniku, a ja z burczącym brzuchem czekam na efekt 😀

A można dodać ksylitol zamiast słodu itp? ???? pozdrawiam ????

Pani Aniu,
Zaczęłam dzisiaj przeglądać przepisy na blogu od samego początku. Trafiłam na post o tłuszczach trans, gdzie napisała pani, że pojawiają się one także w margarynach. Zostałam wychowana na margarynie, ponieważ mam nietolerancję laktozy i nie mogę spożywać masła ani produktów mlecznych. Może jest jeszcze coś czym mogłabym zastąpić tą margarynę?
Pozdrawiam Kasia

olej kokosowy, masło klarowane Ghee 🙂

Czyli to masło klarowane nie zawiera w sobie mleka, tak? Bo z olejem kokosowym też będzie kiepsko bo również mam mam uczulenie na kokosy 🙁

Świetny przepis 😉
A może pani Lewandowska opublikuje jakiś przepis na mug cake, czyli ciasto w kubeczku? 😀

mmmm dobry pomysł 🙂

Super przepis, skorzystam 🙂
A można zastąpić czymś słód, lub po prostu usunąć ten składnik ? 😉

słód – to składnik słodki, do wyboru: miód, syrop klonowy, syrop daktylowy, cukier koksowy itp

Ciasto po prostu cudowne! Bardzo proste w przyrządzeniu i mega smaczne, uwielbiam 🙂 idealne by zaspokoić moje napady na coś słodkiego 🙂

Czytasz Aniu w moich myślach, właśnie miałam ochotę na coś słodkiego z bananami ???? Lecę wypróbować przepis ☺ Pozdrawiam

Cześć Aniu. Jeśli nie mam funkcji termoobiegu, to ciasto również wyjdzie, czy będzie zakalec?

powinno wyjść 🙂

Bardzo dziękuję za odpowiedź, właśnie zabieram się za pieczenie 🙂

Aniu, jestem uczulona na kakao, więc niekoniecznie mogę użyć czekolady. Czy mogę ją zupełnie pominąć albo jakoś zastąpić karobem? 🙂 z góry dziękuję za pomoc!❤

Dziękuję! A czy po prostu wsypać karob w proszku czy jakoś go rozrobić z czymś? Nie wiem – z wodą? Olejem kokosowym? 🙂 masz pomysł w jakiej ilości go użyć?

Mam pytanie! Czy mąkę jaglaną lub gryczaną można zastąpić mąką ryżową lub kokosową?
Generalnie cudnie by było przeczytać wpis o zamienności tych mąk, właściwościach i zastosowaniu.

bardziej mąką ryżową, kokosowa tylko troszeczkę, bo inaczej ciasto będzie zbyt suche 🙂

A może byc inna mąka? Akurat mam kokosowa, z cieciorki, orkiszowa i owsiana. Która z nich byłaby najlepsza i w jakich proporcjach?

owsiana :)tak mi się wydaje, kokosowa to nie – ciasto będzie zbyt suche

O mamo! Za późno doczytałam w komentarzach, że mąka kokosowa za bardzo wysuszy:D na szczęście wsypałam tylko (aż) 3/4 kubka 😀 ratowałam się mleczkiem kokosowym i wodą, aż masa zrobiła się bardziej lejąca:D trzymajcie kciuki, żeby było jadalne bo mam na nie ochotę, odkąd zobaczyłam ten przepis! :))

Aniu, czym mogę zastąpić słód ? Czy moge pominąć ten składnik ?

jasne 🙂 banany też są dość słodkie

czyli już wiem co upiec w najbliższym czasie 🙂 Dzięki za podsunięcie przepisu!

Ale ciekawy przepis. Koniecznie muszę wypróbować 🙂 Uwielbiam chlebki bananowe. U mnie także przepis na chlebek bananowy, nieco mniej zdrowy 😉 ale także przepyszny . Zapraszam 🙂

Super ciasto.Można również zastąpić banany zmiksowaną cukinią i czekoladę dodać w kawałkach.Rozpuści się w trakcie pieczenia i to jest extra.Otrzymamy fantastyczne brownie czekoladowe(cukinii nie czuć w smaku,a ciasto jest wilgotne).Polecam

Pani Aniu 🙂 Ktoś podszywa się pod Panią i Pani męża na VK.com.
Oto są linki:
https://vk.com/id359024870
https://vk.com/rl9_official
Ja już napisałam do tych osób i prosiłam o usunięcie, ale chyba to nic nie dało :/
Przepraszam,że tutaj piszę, ale na Instagramie ani na Facebook’u nie będę o tym pisać. Życze miłego dnia 🙂 Muszę to koniecznie zrobić 😉 Pozdraiwam 🙂

Czy zamiast jajek można zastosować mielone chia? A zamiast bananów dynię?

proszę spróbować 🙂 mój przepis dzisiejszy to ciasto z bananów ;p