Trening

Wystarczy kilka minut dziennie

Foods

Zdrowe produkty z dbałością o jakość składników

Diet

Razem z Diet by Ann osiągniesz swój cel

Center

Centrum sportu i dietetyki

O nas

Poznajmy się lepiej
w Diet by Ann, Odżywianie, Śniadania

Tatar z domowym ketchupem

Śniadanie białkowo – tłuszczowe, czyli to, co sportowe tygryski lubią najbardziej :).

Składniki:
  • 200g świeżego, chudego mięsa wołowego
  • 1 żółtko
  • 1 łyżka musztardy Dijon
  • 2 łyżki oliwy
  • łyżeczka sosu sojowego
  • łyżeczka słodkiej papryki
  • 1/2 cebuli czerwonej drobno posiekanej
  • 1 pomidor
  • sól i świeżo zmielony pieprz
  • łyżka ketchupu
Składniki (Domowy przepis na ketchup):
  • 1 kg dojrzałych pomidorów
  • 1 ząbek czosnku
  • 2-3 łyżki oliwy
  • 2 łyżeczki octu jabłkowego
  • 2 łyżki musztardy
  • szczypta chilli
  • 1 łyżeczka cukru kokosowego lub cukru brzozowego
  • szczypta ziół prowansalskich
  • sól morska i pieprz czarny do smaku

Umyte mięso wymieszałam z oliwą, cebulką, sosem, musztardą i przyprawami. Na uformowany w miseczce tatar wyłożyłam pokrojony pomidor i żółtko. Dodałam ketchup.

Domowy przepis na ketchup:

Pomidory sparzyłam i obrałam ze skórki, pokroiłam. Wszystko zmiksowałam.

Skomentuj
6

Przeczytaj także

dieta_aplikacja
Diet by Ann, Odżywianie, Zdrowie

1-dniowy przykładowy jadłospis z Diet&Training by Ann

Czy jesteś gotowa/y rozpocząć smaczną przygodę z moją filozofią żywienia? Serwuję Ci moje autorskie przepisy 🙂 Tak, tak wszystkie pochodzą...

Diet by Ann, Odżywianie, Śniadania

Faszerowane na zielono jajka

Faszerowane jaja co roku znajdują sie na niejednym wielkanocnym stole, również na moim. Czym najchętniej je wypełniacie?

Diet by Ann, Obiady, Odżywianie

Pizza ;) z kalafiora

Pizza zazwyczaj kojarzy się z niezdrowym daniem, ale zaraz zaraz …:) przecież możemy zrobić zdrową modyfikację. W lodówce kalafior hmmmm, siedziała, siedziała i wymyśliła :)

Diet by Ann, Lifestyle, Motywacja

Metamorfoza Agnieszki z Diet by Ann

Agnieszko, bardzo dziękuję za Twoją metamorfozę!

Diet by Ann, Odżywianie, Słodycze

Najprostsze muffinki świata :)

To był ekspresowy pomysł i jeszcze bardziej ekspresowe wykonanie. Nie masz za dużo czasu, ani pomysłu na deser? Ten przepis jest dla Ciebie, ponieważ w większości pracuje tu piekarnik.

Diet by Ann, Odżywianie, Słodycze

Ciasteczka z daktyli

Tak, tak, znów daktyle! Były kulki, były batony, owsianki, dziś będą ciasteczka. Dodam też Lio Shake, bo na stałe zagościły w mojej kuchni, ze względu na ułatwienie i oszczędność czasu jakie ze sobą niosą podczas gotowania.

Komentarze 6 komentarzy

Dołącz do dyskusji…

Komentarz jest wymagany

Podpis jest wymagany

Nie wiem jak możecie jeść surowe mięso skoro możecie złapać pasożyta tasiemiec.

Odpowiedz

Czy to przepis na śniadanie dla jednej osoby ? Dziękuje z góry za odpowiedz i pozdrawiam

Odpowiedz

Polecam tez keczup z buraka! Przepyszny i do tatara idealnie pasuje

Odpowiedz

Kocham smak tatara ale tak bardzo boję się kupować mięso i jeść je surowe :/ Choć mam “sprawdzone” miejsce kupowania mięsa to czasami różnie bywa… A można do tatara kupować wołowinę pakowaną próżniowo, która jest dostępna w sklepach sieciowych?

Odpowiedz

Witaj Aniu,

Chciałem zapytać, czy diera rozłączna jest waszym osobistym pomysłem (weglowodany nie z białkami), czy jest to standard w diecie np. piłkarzy BVB czy Bayernu?

Odpowiedz

Kup udziec wołowy i przed zrobieniem tatara zamroź w całości na minimum dwa dni.
To typowa obróbka termiczna.