Żelazo, a laktoferyna

Anemia

Anemia (niedokrwistość) to choroba, której nie należy bagatelizować. Łatwo pomylić ją z przepracowaniem i zmęczeniem. Senność, osłabienie, niezdolność do wysiłku, łatwe omdlenia i zasłabnięcia, bladość skóry to tylko niektóre z jej objawów.
Przyczyny anemii są różnorodne, jednak najczęstszą z nich jest brak któregoś z bioskładników niezbędnych do budowy erytrocytów. Te bioskładniki to: żelazo, witaminy B12 i B6, kwas foliowy.
Anemia (niedokrwistość) wynikła  z niedoboru żelaza na tle wadliwego żywienia to około 80 – 90% wszystkich przypadków tej choroby.

Żelazo jest jednym z najważniejszych pierwiastków w organizmie, niezbędnym do prawidłowego wzrostu i funkcjonowania.
Wiele badań wskazuje na to, że nawet łagodny niedobór żelaza stanowi zagrożenie dla zdrowia. Mimo to dane szacunkowe mówią, że ok. 10% populacji ludzi taki niedobór posiada. Odpowiedzi dlaczego tak się dzieje możemy szukać zarówno w błędach żywieniowych jak i w upośledzeniu wchłaniania i przyswajania żelaza.

Wśród przyczyn bezpośrednich wymienia się:

• źle zbilansowaną dietę
• zwiększone krwawienia miesiączkowe
• intensywne pocenie się (szczególnie w wysokich temperaturach)
• utratę żelaza w wyniku krwawień z jelit

Niedobory żelaza najczęściej stwierdza się (głównie ze względu na zaburzenie wchłaniania):

• u niemowląt i małych dzieci
• u rosnącej młodzieży
• u kobiet w wieku rozrodczym
• podczas ciąży
• u ludzi w podeszłym wieku

Niedobór żelaza częściej występuje u kobiet niż u mężczyzn.

Do grupy zwiększonego ryzyka złej wchłanialności żelaza, a co za tym idzie występowania niedokrwistości zaliczani są również wegetarianie. Faktem jest, że w diecie wegetariańskiej spożywa się więcej żelaza niż w tradycyjnej diecie. Natomiast przypuszcza się, że zawiera ona głównie słabo przyswajalne żelazo niehemowe, którego wchłanianie modyfikowane jest przez wiele czynników żywieniowych, a zwłaszcza obecność witaminy C. Dodatkowo dieta wegetariańska obfituje w składniki utrudniające przyswajanie tego pierwiastka np. fityniany czy szczawiany.

Laktoferyna
Przy niedoborze żelaza uszkodzona zostaje nie tylko synteza hemoglobiny, ale wielu enzymów biorących udział w przemianach energetycznych i metabolicznych organizmu. Istotnym elementem odpowiedzialnym za przyswajanie żelaza jest laktoferyna. Posiada ona zdolność wiązania, transportu i uwalniania żelaza w komórkach organizmu ludzkiego. Laktoferyna wykazuje ok. 300 razy większe powinowactwo do żelaza niż transferyna. Pomaga zapobiegać niedoborom, uzupełniać jego braki, a co za tym idzie, zapobiega anemii, osłabieniu organizmu, spadkowi odporności. Badania wykazały, że żelazo związane z laktoferyną jest ok. 4 razy efektywniejsze w leczeniu anemii, niż sole żelaza.

Laktoferyna ma także inne zastosowania, w tym antybakteryjne i antywirusowe.

Ogranicza wzrost chorobotwórczych bakterii:
– wiąże wolne żelazo i pozbawia bakterie możliwości przeżycia, bowiem dla większości z nich jest ono konieczne do wzrostu – działanie laktoferyny oparte jest na zjawisku konkurencji o jony żelaza z drobnoustrojami chorobotwórczymi;
– wiąże się bezpośrednio z błoną komórki bakteryjnej, zmienia jej przepuszczalność i w efekcie prowadzi do śmierci komórki.

Badania potwierdziły, że laktoferyna, łagodzi także przebieg i obniża częstość występowania infekcji jelitowych. Jej antywirusowa polega na utrudnianiu łączenia się cząstek wirusa z komórkami organizmu człowieka.

Wskazania:

• wspomagająco w zapobieganiu niedoborom żelaza w organizmie (anemia)
• podnoszenie poziomu hemoglobiny we krwi
• podnoszenie odporności organizmu na infekcje bakteryjne i wirusowe

a ponadto:

• wykazuje działanie antyoksydacyjne
• podwyższa poziom GSH
• zwiększa witalność organizmu

Dawkowanie: 2 kapsułki na dzień.

Substancja czynna: Laktoferyna 50 mg. Substancje pomocnicze: inulina (błonnik pokarmowy) 250 mg. Skład kapsułki: tlenek tytanu (barwnik kapsułki), żelatyna.

Źródło: dr Zdzisław Kubat

Pozwól, że pomogę Ci w diecie Poznaj diet by ann »