MCT – co to takiego?

Kwasy tłuszczowe MCT są to średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe. Charakteryzują się szczególną budową chemiczną, wykazują inne właściwości w porównaniu do kwasów tłuszczowych długołańcuchowych, które dominują w pożywieniu.

IMG_6282

Trawienie MCT odbywa się inaczej niż pozostałych kwasów tłuszczowych, ponieważ z przewodu pokarmowego wchłaniane są bezpośrednio przez żyłę wrotną do wątroby. Dzięki specyficznemu procesowi trawienia przypisuje im się wiele korzystnych właściwości zdrowotnych oraz dietetycznych. Wchłaniają się bardzo szybko do krwiobiegu, a ze względu na to, że we krwi transportowane są w postaci chylomikronów, nie zwiększają np. ryzyka miażdżycy. Stosowane są także w stanach chorobowych, w których zaburzone jest jest wchłanianie tłuszczów, a także w przypadku chorób wątroby, niedożywienia czy niektórych przypadłości metabolicznych. Wykazują także działanie antybakteryjne i termogeniczne. Kwasy MCT potrzebują do spalenia dwukrotnie mniej tlenu niż pozostałe kwasy tłuszczowe.

Suplementację olejem MCT poleca się szczególnie sportowcom i osobom o zwiększonej aktywności fizycznej. Szybkie wchłanianie i przekształcanie oleju oszczędza zapasy glikogenu mięśniowego w czasie treningu. Warto go wykorzystywać do wspomagania podczas wysiłku fizycznego, ponieważ stanowią szybkie źródło energii oraz do regeneracji potreningowej. Można go stosować zarówno w okresie budowania masy mięśniowej jak i podczas redukcji wagi. Pomocny także w przypadku stosowania diet ketogenicznych.

Zalecane dawkowanie oleju MCT 

10 – 50ml na dobę, zależnie od zapotrzebowania

Naturalnym źródłem kwasów tłuszczowych MCT jest olej kokosowy, który z całego serca polecam!

Dla ciekawskich:

Badania prowadzone głównie na szczurach wykazały wzrost termogenezy przy połączeniu MCT i chilli.

Dokopałam się też do badań bardziej szczegółowych.  Eksperyment Miriam E. Clegg,  Mana Golsorkhi i C. Jeya Henri został przeprowadzony na ludziach, a nie gryzoniach. Wykorzystano  w nim także oleje MCT  w połączeniu z chilli.

W kontrolnej próbie na zdrowych osobach, pozostających na czczo, przygotowano śniadanie: omlet z dodatkami w czterech zestawach: chilli + olej MCT, chilli + olej słonecznikowy, papryka bell + olej słonecznikowy oraz papryka bell + olej MCT. Do papryki bell dodano glukozę, aby uzyskać porównywalną z mieszanką chilli wartość odżywczą i energetyczną. Zużycie energii wzrosło po wszystkich rodzajach śniadań, osiągając swój szczyt po 1 godzinie w przypadku mieszanki chilli +olej słonecznikowy i papryka + olej słonecznikowy oraz po 2h w przypadku chilli + MCT i papryka + MCT. W przypadku mieszanki chilli z MCT zużycie energii (EE) miało najwyższą wartość, a w przypadku papryki z olejem słonecznikowym najniższą. Najwyższe zużycie energii miało miejsce 2-6h po posiłku.

Komentarze 21 komentarzy

Dołącz do dyskusji…

Komentarz jest wymagany

Podpis jest wymagany

Do żyły wrotnej? Wow! W ten wyjątkowy sposób wszystko się wchłania. Pozdrawiam

Do żyły wrotnej, jak wszystko, masz rację, ale Ani chodziło zapewne o wchłanianie bezpośrednie do tej żyły, co oznacza, że MCT nie łączą się w kompleksy z żółcią, jak te o dłuższych łańcuchach.

Pani Aniu, odkopałam temat na blogu, ale wkrótce pewnie będzie Pani zgłębiać ten temat, z okazji narodzenia maleństwa 😉 która Wit d jest lepsza? Z olejem mct czy slonecznikowym?

Kwasy MCT maja dobre i złe właściwości, ich nadmiar może wpłynąć na rozwój raka piersi, jelita grubego, mogą powodować kwasicę metaboliczną. Można ich zjeść max 25-30 g podczas 1 posiłku. Zanim się zasugerujecie kupnem i suplementacją, która może nie jest taka potrzebna, warto rozszerzyć temat. Każda suplementacja to nienaturalna ingerencja, chyba że mamy stwierdzone niedobory. Albo jeżeli chodzi o witaminę D, którą warto suplementować od października do marca.

Super ???cos dla mej wątroby ?Gdzie mozna znaleść to cudo?pozdrawiam super Aniu??

Witam jestem mama niepełnosprawnego chłopca z mpd, synek słabo przybiera na wadze chciałabym mu wprowadzić do diety taki olej oraz masło kokosowe proszę o podanie namiarow na sklepy polskie mogą być internetowe gdzie mogę nabyć produkty odżywcze dobrej jakości. Często korzystam z Pani porad przy żywieniu syna są bardzo pomocne. Z góry dziękuję za informację pozdrawiam

boguty młyn
dar gaju
Pozdrawiam

“nie zwiększają np. ryzyka miażdżycy” nawet pomimo tego, że MCT to nasycone kwasy tłuszczowe?

A ten olejowy raj jest organiczny i nierafinowany?

Pani Aniu,
Chciałabym zacząć stosować olej kokosowy. Czy mogłabym dostać nazwę firmy jaki pani używa ponieważ na rynku jest ich mnóstwo ale boje sie kupić tego niewłaściwego
Dziękuje za odpowiedź
Pozdrawiam

Ciekawe, szczególnie fragment o eksperymentach,. Dla mnie osobiscie jezyk jest zbyt naukowy, fajnie teoria ale brakuje przetlumaczenia ‘po ludzku’! 🙂 pozdrawiam pozytywnie!

Mam duzo opracowań co do mct. Bardzo przystępnie napisane ale po angielsku. Mogę sie podzielić jeśli chcesz

Tłoczony na zimno, nierafinowany 😉

Czy można pić masę wymieszaną z wodą i sokiem z cytryny?