Prosty przepis na makaron z cukinią

Składniki:
  • 1 zielona cukinia
  • 1 żółta cukinia
  • 1 czerwona cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/2 szklanki prażonych pestek słonecznika
  • oliwa z oliwek
  • 1 porcja bezglutenowego makarony - np. w kształcie kokardek
  • kilka listków świeżej bazylii
  • przyprawy do smaku sól morska, pieprz czarny, majeranek
  • tarty parmezan opcjonalnie

Warto korzystać z sezonu na cukinię, póki można ją jeszcze łatwo dostać 🙂

Dziś prosty i szybki przepis na makaron, właśnie z wywołana do tablicy cukinią. Cukinia to zdrowe warzywo, które  jest odpowiednie np. dla osób, z  problematyczną zgagą, dolegliwościami refleksowymi,  bądź nadkwaśnością.

Jest idealnym warzywem dla osób, które chcą zgubić nadprogramowe kilogramy, ponieważ cukinia jest niskokaloryczna, lekkostrawna i posiada dużo wody, pobudza perystaltykę jelit.

 

 

Przygotowanie:

Pokroiłam cukinie w półksiężyce, a cebule w piórka. W międzyczasie ugotowałam makaron al dente.
Cukinie wrzuciłam na rozgrzaną patelnię z oliwą z oliwek i poddusiłam do miękkości dodając przyprawy.
Dorzuciłam ugotowany makaron, doprawiłam i posypałam prażonym pestkami słonecznika oraz odrobina tartego parmezanu

Komentarze 15 komentarzy

Dołącz do dyskusji…

Komentarz jest wymagany

Podpis jest wymagany

Pyszne danie, wypróbowałam, polecam😀 mojemu chłopakowi też smakowało. Aniu dziękuję za inspirację, Twoje przepisy są bardzo pomocne. To już któreś z kolei danie, które wypróbowałam i żadne mnie nie zawiodło! Pozdrawiam 😘

Wygląda smakowicie ale niestety to danie nie jest dla osób z problemami gastrycznymi, ponieważ cebula i czosnek oraz pieprz to najgorszy wróg dla osób zmagających się z refluksem czy też z opisaną w tekście zgagą. Sama cukinia jest jak najbardziej wskazana ale z innymi dodatkami.

Sama zmagam się z refluksem i z chęcią bym zaczerpnęła inspiracji na dania dla osób z tym schorzeniem.
Co Ty na to Aniu, może jakiś artykuł na ten temat wraz z daniami i naturalnymi produktami do polecenia?
Takie małe wyzwanie dla Ciebie 😉

Zamień cebulę na por /biała część/ , pieprz zamień na zioła prowansalskie a bez czosnku danie będzie również smakowite.
Przynajmniej jak tak robię też mam podobne problemy jelitowe. Smacznego :))

Aniu, co to znaczy jedna porcja makaronu ? Ile gram przewidujesz np. Dla siebie ? 🙂 mega przepis takie lubię najbardziej 🙂

Aniu, co to znaczy jedna porcja makaronu ? Ile gram przewidujesz np. Dla siebie ? 🙂 mega przepis takie lubię najbardziej 🙂

Bezpieczna :)) jedna porcja makaronu suchego to 1/2 szklanki .

Dzień dobry😊 czy w najbliższym czasie planujesz nagrać jakąś nową płytę z treningami?

Aniu będą jeszcze nowe duże batony? ;* Żeby nie były pocketowe bo te nie hamują głodu.Pozdrawiam kochana:*

Szybki obiad świetny przepis a może coś zaproponujesz dla niemowlaków mój ma 5 m-cy wiem że zmienił się schemat żywienia wypadlam z obiegu bo moje starszemu już w podstawowce.

To jest przepyszne,moj syn wcinal az uszy sie mu trzasly…ja tez;-))