Sernik z jogurtem roślinnym i domową galaretką na DZIEŃ BABCI I DZIADKA!

Jutro Dzień Babci! A że Babcie to zazwyczaj fajne babeczki, tak jak moja 🙂

Dlatego dobrze przygotować dla Babć coś słodkiego i … zdrowego 🙂

Składniki (spód ciasta):
  • 1/2 szklanki wiórków kokosowych
  • 4 daktyle bez pestek
  • 1/2 szklanki pestek dyni
Składniki (Biała środkowa część):
  • 500 ml jogurtu roślinnego
  • 3 łyżki agar agar
  • 1/2 łyżeczki wanilii
  • 2 łyżki syropu klonowego lub innego płynnego sodu
Składniki (Galaretka):
  • 2 szklanki owców leśnym (ja użyłam mrożonych)
  • 1 łyżka agar agar
  • (wedle uznania) słód

Przepis bardzo prosty i szybki, każdy wnuk może go wykorzystać w ten uroczysty dzień :).

A i dziadka warto uhonorować, sernika wystarczy i dla niego.

Sernik na zimno z pyszną domową galaretką z owocami leśnymi. Przepis jest bardzo prosty i nie powinien nikomu przysporzyć kłopotu.

Polecam przygotowywać galaretkę samodzielnie, zamiast kupować gotowe w sklepie. Jest szybka do przygotowania i nieporównywalnie zdrowsza:)

Przygotowanie:

Zmiksuj wszystkie składniki na spód ciasta i schowaj do lodówki na 1 godzinę. W tym czasie przygotuj środkową część sernika, podgrzewając w garnuszku wszystkie składniki na małym ogniu, mieszając co jakiś czas. Pozostaw na chwilkę do wystygnięcia, ale na tak krótko żeby masa nie zdążyła zastygnąć. Przelej białą część na przygotowany spód ciasta i włóż ponownie do lodówki. Zabierz się za przygotowanie galaretki. Podobnie jak w przypadku środkowej części, pogrzej składniki na małym ogniu. Na koniec przelej galaretkę na górę przygotowanego ciasta. Możesz przyozdobić dodatkowymi owcami 🙂 Po przygotowaniu trzymaj całość w lodówce około 4-5 godzin.

Komentarze 48 komentarzy

Dołącz do dyskusji…

Komentarz jest wymagany

Podpis jest wymagany

Dzien Babci juz dawno za nami ale jakos nie mialam mozliwosci zeby zrobic to ciasto wczesniej;-)zrobilam je z moja corcia wczoraj dla mojego meza, ktory wrocil z dlugiej podrozy:-) Wyszlo WYSMIENITE!!!!corcia udekorowala robiac serduszko z malin, maz przeszczesliwy ;-)Dziekuje za REWELACYJNY przepis , jak widac NIE TYLKO na Dzien Babci;-);-);-)pozdrowionka

Aniu, trochę w innym temacie 😉
Co sądzisz o cukrze trzcinowym?

W sklepie ze zdrową żywnością.

Zrobiłam ciasto w ten weekend, moja babcia mieszka daleko, ale od publikacji przepisu miałam na nie ochotę 😉 – jest RZE PY SZNE !! nie lubię daktyli więc do spodu ciasta dodałam suszoną żurawinę. Przy okazji Aniu życzę Ci wszystkiego dobrego w tym magicznym czasie.
Pozdrawiam

Bardzo dziekuje za ten przepis. Sernik jest pyszny, genialny jako sniadanie 🙂

moja siostra zrobila wlasnie to ciasto i jest pyszny – dziekuje bardzo !

Mam ochote zrobic sernik ale spod na bazie herbatnikow zytnich ciekawe tylko czy tez bedzie dobrze smakowalo?

Ja spod zrobilam z wiorkow kokosowych, słonecznika i jagody goi bo nie bardzo lubie pestki z dyni:)

Szukam agar agar po całej Irlandii, jeszcze zostały mi sklepu z żywnością z Azji może tam będzie…
Taką galaretkę mogę zaserwować rocznej córce? Nie znalazłam w necie jednoznacznej odpowiedzi.
Dopiero odkrywam Twój blog. Rewelacja
????Pozdrawiam

Witam, czy olej kokosowy z Pani sklepu nadaje się do smażenia? 🙂

Ok już doczytałam, ze można 🙂

jak najbardziej 🙂

Aniu, mogłabyś napisać o tym jakie znaczenie ma temperatura spożywanych posiłków? Ile posiłków dziennie powinno być na ciepło, a ile na zimno? Z góry dzięki 🙂

Świetny przepis i wygląda smakowicie. Obawiam się tylko, że spód ciasta niekoniecznie przypadnie do gustu wszystkim babciom i dziadkom, myślę tutaj szczególnie o swojej, która nosi protezę i zwykle narzeka, że takie drobinki wchodzą jej w zęby:(

Szukam agar agar po całej Irlandii, jeszcze zostały mi sklepu z żywnością z Azji może tam będzie…
Taką galaretkę mogę zaserwować rocznej córce? Nie znalazłam w necie jednoznacznej odpowiedzi.
Dopiero odkrywam Twój blog. Rewelacja
????Pozdrawiam

Czesc Hania.
Dostaniesz bez problemu prawie w kazdym sklepie azjatyckim.
Pozdrawiam

Dziewczyny! Gdzie można kupić jogurt roślinny? U mnie w okolicy nigdzie go nie ma 🙁

w kauflandzie są tanie- 4,5zł za 500g, bardzo dobry w smaku 🙂

Alpro Soya,powinien byc w wiekszosci supermarketow

Produkty Alpro mają wiele chemii w sobie 🙁 Nie warto ich kupować.

Czesc Aniu:) mam pytanie, Ty w swoich przepisach czesto siegasz po mleko kokosowe, chodzi Ci o takie mleko w kartonie np firmy Alpro czy raczej o mleko kokosowe w puszce? Z gory dziekuje za uwage i odpowiedz:)

lepiej wybrać gęste mleko.
Niestety mleko Alpro…. nie jest ekologicznym mlekiem, posiada w składzie wiele dodatków, a sama zawartość mleka kokosowego jest mało zadowalająca. Dodatkowo ma cukier dodany

Dziekuje za rzeczowa odpowiedz:) a swoja droga to czekam w niedalekiej przyszlosci na lio shake avocado;) zastanow sie nad tym:). Pozdrawiam goraco:))))

Czym można zastąpić wiórki kokosowe? Bardzo ich nie lubię.

Jaki prosty przepis! Uwielbiam serniki wegańskie. Muszę zrobić!

Czym zastapic jogurt sojowy majac hashimoto ? Czy raz na jakis czas wolno jesc soje przy tej chorobie ?

Pozdrawiam

Aniu na jaką wielkość blaszki są dane proporcje składników

A czy taki jogurt można przygotować samemu?? Robiłaś już? Kompletnie sie na tym nie znam 🙂

Aniu, jogurt sojowy jest zdrowy? Czytałam, że soja nie jest dobra 🙁 Będę wdzięczna za informację. Pozdrawiam ciepło

Aniu droga, może trochę nie na temat ale też ważne święto dla mnie. Nie piszę na fb bo zaraz mnie wyśmieją. Otóż – jak moge zdobyć dla mojego syna Mateusza, który niebawem konczy 9 lat kartkę, zdjęcie z autografem Roberta. Wiem, że pewnie takich próśb jest masa ale postanowiłam spróbować. Młody gra w piłkę, dokonuje wyboru pomiędzy tym a komputerem, tabletem i zdrowym trybem życia co mnie jako mamę bardzo cieszy bo ma dopiero 9 lat. Czy Wy lub ktoś zajmujecie się takimi prośbami? Wiem, że pewnie czasu brak ale mimo to prosze o odpowiedz. Pozdrawiam i dużo zdrówka oraz spokoju dla całej trójki. Marta

Takich próśļ mamy miliony. Przykro mi…

Nie szkodzi, domyślam się, że tak jest i to raczej niewykonalne;)) Miłego dnia.

O matko ! rewelka jakaś, wygląda super. Na pewno wypróbuję 🙂 Jesteś na prawdę inspiracją Aniu, za każdym razem jak mam zły dzień, a mam ich dużo niestety bo od ponad roku męczę się z kompulsywnym jedzeniem, jak wejdę na Twojego bloga to czuję taką harmonię i mam ochotę walczyć 🙂 Dzięki