Żółte warzywa na szybko. #lunchbox

Skoro listopad i dni coraz krótsze, to wiadomo – słońce trzeba zapewnić na talerzu :).

Dlatego dzisiejsza propozycja to mieszanka żółtych warzyw, już samo ich krojenie poprawiło mi humor.

Żółte warzywa są bogatym źródłem karotenoidów!

Cukinię, paprykę i marchew umyłam i pokroiłam. Dusiłam do miękkości z przyprawami i migdałami, na koniec dodałam pomidory i kiełki.

Można dodać 4-5 łyżek ugotowanej kaszy jaglanej bądź inny rodzaj kaszy i … Lunchbox gotowy 🙂

Słonecznego smacznego!

Komentarze 13 komentarzy

Dołącz do dyskusji…

Komentarz jest wymagany

Podpis jest wymagany

Piękny pomysł na słoneczny lunch! Ja wprowadzę małą zmianę – warzywa ugotuję na parze (bo tak lubię je najbardziej), a z pozostałych składników (z przypraw, ziół i oliwy) zrobię sos. Zapowiada się pysznie 🙂

Zestawienie warzyw jest super smaczne a kolory zachęcają niesamowicie do degustacji. To taki słoneczny talerz, pełen dobrej energii :)) Robiłam podobną sałatkę z kolorowej cukinii zielonej i żółtej do tego pomidorki ( co prawda czerwone) plus serek kozi:)) Mega pycha! Przepis jest na moim blogu (sałatka z kolorowej cukinii z serkiem kozim) http://www.drinkeatlive.blogspot.com Zapraszam i pozdrawiam serdecznie Monika:))

Ja dzisiaj miałam coś bardzo podobnego, tylko w różnych kolorach;) papryka, cukinia, cebula i czerwona fasola + kasza gryczana. Coś pysznego!!

Zolta smakuje bardzo podobnie. Jesli lubisz zielona polubisz tez zolta. A oczy widokiem cieszy jeszcze bardziej:)

Aniu skąd bierzesz te świetne pomysły ?
Ja jak mam coś ugotować i nie powtarzać tego samego przez tydzień to mam pustkę w głowie….
Dlatego zaczęłam zaglądać do Ciebie i czerpie inspirację z Twoich wpisów 🙂
Jest pysznie….. 😉
Pozdrawiam !!!

Czy żółta cukinia różni się bardzo smakiem od zielonej ? Przyznam, że nie spotkałem się jeszcze z taką odmianą. Szkoda, że sezon warzywny już dobiega końca i w grudniu i styczniu właściwie ciężko o coś świeżego. http://dbamofigure.pl/

na poczatku lubilam twojego bloga ale teraz mnie nudzi, powiedz szczerze, ileż można jeść kasze jaglaną jarmuż i siemie? jest tyle róznych zdrowych produktów i tysiące mozliwosci ich łączenia a Ty ciagle to samo

Witam,
Pani Aniu bardzo proszę o pomysły na II śniadanie dla dzieci do szkoły.
Z góry dziękuję.