Cofnij
Anna Lewandowska

Bezglutenowe placki z bananów

Proste bezglutenowe placki bananowe na bazie dojrzałych bananów, jajek, cynamonu i mąki kokosowej, smażone na oleju kokosowym. Naturalnie słodkie, bez dodatku cukru, gotowe w kilka minut. Idealne na szybkie śniadanie lub przekąskę przed treningiem.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 5 minuty
Czas gotowania 10 minuty
Łączny czas 15 minuty
Porcje: 2 porcje
Rodzaj: Deser, Obiad
Kuchnia: Polska
Kalorie: 320
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • 4 banany
  • 4 jajka
  • szczypta cynamonu
  • 3 łyżeczki mąki kokosowej lub wiórków kokosowych
  • garść malin
  • garść borówki amerykańskiej
  • olej kokosowy do smażenia

Method
 

  1. Dojrzałe banany rozgnieć widelcem lub zblenduj na gładką masę.
  2. Dodaj jajka, szczyptę cynamonu oraz mąkę kokosową (lub wiórki kokosowe) i wszystko dokładnie wymieszaj na jednolite ciasto.
  3. Wmieszaj delikatnie garść malin i garść borówki amerykańskiej.
  4. Na patelni rozgrzej olej kokosowy i smaż placki z obu stron na złoty kolor, aż się zetną.
  5. Podawaj na ciepło, najlepiej od razu po usmażeniu.

Uwagi

Wartości odżywcze i liczba porcji orientacyjne (wyliczone z typowych ilości składników). Jajka można pominąć i zastąpić wodą lub mlekiem roślinnym, żeby uzyskać wersję bez jajek.