Cofnij
Anna Lewandowska

Burgery warzywne

Warzywne burgery pełne witamin i błonnika - sposób na przemycenie do diety marchewki, cukinii, brokułów, kalafiora i szpinaku, także w wersji dla dzieci.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 45 minuty
Łączny czas 1 godzina
Porcje: 4 porcje
Rodzaj: Obiad
Kuchnia: Polska
Kalorie: 160
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • 80 gramów płatków owsianych
  • 50 mililitrów gorącej wody
  • 0,5 cebuli
  • 1 marchew
  • 100 gramów cukinii
  • 0,25 łodyżki selera
  • 100 gramów brokułów
  • 100 gramów kalafiora
  • sól
  • 50 gramów gotowanego szpinaku
  • 40 gramów mielonego owsa
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • bazylia
  • oregano

Method
 

  1. Płatki owsiane zalej gorącą wodą i odstaw do napęcznienia.
  2. Cebulę, marchew, cukinię, selera, brokuły i kalafiora włóż do garnka i gotuj około 25 minut, pod koniec dodając sól.
  3. Przecedzone i schłodzone warzywa połącz z napęczniałymi płatkami owsianymi.
  4. Dodaj ugotowany i przecedzony szpinak, mielony owies, natkę pietruszki, bazylię, oregano oraz oliwę.
  5. Wymieszaj wszystkie składniki i uformuj masę w kształt burgerów.
  6. Piecz do zrumienienia i podawaj z sałatką.

Uwagi

Wartości odżywcze i liczba porcji orientacyjne, oszacowane na podstawie typowych wartości kalorycznych składników.