Cofnij
Anna Lewandowska

Chleb dyniowo-bananowy bez glutenu i nabiału

Wilgotny, aromatyczny chlebek bananowy ze świdrem z dyni i kakao, bez glutenu i bez nabiału, podobnie jak w diecie paleo.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 38 minuty
Łączny czas 53 minuty
Porcje: 10 porcji
Rodzaj: Śniadanie
Kuchnia: Polska
Kalorie: 245
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • 1/2 szklanki masła migdałowego
  • 1/2 szklanki tahini
  • 1 szklanka rozdrobnionego suszonego, niesłodzonego kokosa
  • 2 średnie bardzo dojrzałe banany
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1/4 szklanki puree z dyni
  • 3 łyżki niesłodzonego kakao w proszku
  • 1 łyżka miodu opcjonalnie

Method
 

  1. Rozgrzej piekarnik do 170°C.
  2. W misce wymieszaj wszystkie składniki poza dynią, kakao i miodem. Rozdrobnij banana tak, aby w większości połączył się z ciastem (zostaną śladowe kawałki). Przelej ciasto do natłuszczonej foremki.
  3. W osobnej misce wymieszaj puree z dyni, kakao i miód. Wlej tę mieszankę na środek ciasta bananowego i za pomocą noża lub wykałaczki rozprowadź ją zygzakiem.
  4. Piecz około 35-40 minut, aż środek przestanie być lepki.
  5. Przed wyjęciem z formy zostaw chleb do ostygnięcia.

Uwagi

Wartości odżywcze i liczba porcji orientacyjne, liczone na podstawie typowych wartości kalorycznych składników.