Cofnij
Anna Lewandowska

Granola z przyprawami

Domowa granola z kaszy gryczanej, kurkumy, cynamonu, miodu i orzechów - pieczona powoli w niskiej temperaturze, aż stanie się chrupka.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 10 minuty
Czas gotowania 3 godziny
Moczenie kaszy 8 godziny
Łączny czas 11 godziny 10 minuty
Porcje: 5 porcje
Rodzaj: Przekąska, Śniadanie
Kuchnia: Polska
Kalorie: 260
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • 100 g kaszy gryczanej niepalonej
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżka cynamonu
  • 1 łyżka wanilii
  • 2 łyżki miodu
  • 5 łyżek pestek słonecznika
  • dowolne orzechy ja dodałam migdały rozdrobnione
  • 2-3 łyżki oleju kokosowego

Method
 

  1. Kaszę gryczaną namocz na noc w wodzie.
  2. Rano odsącz wodę (jeśli została) i przełóż kaszę do miski.
  3. Dodaj kurkumę, cynamon, wanilię, miód, pestki słonecznika, orzechy i olej kokosowy, dokładnie wymieszaj.
  4. Piekarnik rozgrzej do 80 stopni Celsjusza. Mieszankę przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i rozprowadź cienką warstwą.
  5. Piecz kilka godzin, co jakiś czas mieszając i sprawdzając, czy granola już jest chrupka.
  6. Ostudź całkowicie przed przełożeniem do słoika - dopiero po ostygnięciu nabierze pełnej chrupkości.

Uwagi

Wartości odżywcze i liczba porcji orientacyjne, wyliczone na podstawie typowych ilości składników.