Cofnij
Anna Lewandowska

Kanapki z burratą i pistacjami

Szybkie, efektowne kanapki na żytnim chlebie na zakwasie z kremową burratą, roszponką, grillowanymi pomidorkami koktajlowymi i chrupiącymi pistacjami. Idealne na późne śniadanie albo lekką kolację.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 10 minuty
Czas gotowania 3 minuty
Łączny czas 13 minuty
Porcje: 1 porcja
Rodzaj: Śniadanie
Kuchnia: Włoska
Kalorie: 550
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • 2 kromki chleba żytniego na zakwasie
  • 1 łyżka serka śmietankowego
  • garść roszponki
  • 1 burrata
  • 4 pomidorki koktajlowe
  • 1 łyżeczka octu balsamicznego
  • 1 łyżka pistacji

Method
 

  1. Kromki chleba żytniego na zakwasie posmaruj serkiem śmietankowym i ułóż na nich roszponkę.
  2. Burratę przekrój na pół, przełóż na kanapki i delikatnie rozsmaruj, żeby jej kremowe wnętrze połączyło się z pieczywem.
  3. Pomidorki koktajlowe pokrój w ćwiartki i krótko zgrilluj na suchej patelni, bez dodatku tłuszczu, a następnie dodaj na wierzch kanapek.
  4. Całość skrop octem balsamicznym i posyp posiekanymi pistacjami. Podawaj od razu.

Uwagi

Wartości odżywcze (kalorie) oraz liczba porcji są orientacyjne, oszacowane na podstawie typowych ilości składników.