Cofnij
Anna Lewandowska

Kulki kokosowo-waniliowe

Zdrowe kulki mocy na bazie kaszy jaglanej, mleka kokosowego i daktyli, obtoczone w wiórkach kokosowych - bez pieczenia, świetne jako przekąska okołotreningowa.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 20 minuty
Czas gotowania 15 minuty
Chłodzenie w lodówce 8 godziny
Łączny czas 8 godziny 35 minuty
Porcje: 12 sztuk
Rodzaj: Deser, Przekąska
Kuchnia: Polska
Kalorie: 95
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • 1/3 szklanki kaszy jaglanej
  • 2 szklanki mleka kokosowego
  • 1/2 szklanki ok. 8 sztuk daktyli
  • 1 łyżka sproszkowanej wanilii
  • kilka kropel aromatu waniliowego
  • migdały po jednym do środka każdej kulki
  • wiórki kokosowe do obtoczenia
  • 1 łyżeczka cynamonu

Method
 

  1. Namocz daktyle i migdały.
  2. Kaszę jaglaną przepłucz dwukrotnie pod bieżącą wodą, a następnie ugotuj w mleku kokosowym (dodaj odrobinę wody), aż wchłonie cały płyn.
  3. Odstaw ugotowaną kaszę do całkowitego wystygnięcia.
  4. Zmiksuj wystudzoną kaszę z namoczonymi daktylami, dodając wanilię, cynamon i kilka kropel aromatu waniliowego.
  5. Z masy uformuj kulki, wkładając do środka każdej po jednym namoczonym migdale.
  6. Obtocz kulki w wiórkach kokosowych.
  7. Włóż na noc do lodówki, żeby dobrze stężały.

Uwagi

Wartości odżywcze, czas i liczba porcji orientacyjne, oszacowane na podstawie typowych wartości kalorycznych składników.