Cofnij
Anna Lewandowska

Naleśniki kokosowe z musem kakaowym

Delikatne naleśniki na mące kokosowej z aksamitnym musem jabłkowo-kakaowym - lekki, słodki pomysł na śniadanie lub deser.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Porcje: 1 porcja
Rodzaj: Śniadanie
Kuchnia: Polska
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • 1 jajko
  • 1/4 szklanki napoju kokosowego
  • 1,5 łyżki odtłuszczonej mąki kokosowej
  • 1 łyżka masła klarowanego ghee
  • 1 jabłko
  • szczypta cynamonu
  • 1 łyżka miodu pszczelego
  • 1 łyżeczka gorzkiego kakao
  • 3 listki mięty

Method
 

  1. Zmiksuj jajko z napojem kokosowym i mąką, aż masa będzie gładka i jednolita.
  2. Na rozgrzanym tłuszczu usmaż cienkie naleśniki.
  3. Jabłko pokrój w drobną kostkę i podgrzej w garnku z cynamonem, aż zmięknie.
  4. Dodaj miód i kakao, a następnie zblenduj całość na aksamitny mus.
  5. Naleśniki posmaruj musem, delikatnie złóż i udekoruj świeżą miętą.

Uwagi

Liczba porcji orientacyjna.