Cofnij
Anna Lewandowska

Pasztet warzywny z batatów, selera i kaszy jaglanej

Wegański pasztet z batatów, selera i kaszy jaglanej, z pestkami słonecznika i suszonymi pomidorami.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 20 minuty
Czas gotowania 45 minuty
Odpoczynek w piekarniku 10 minuty
Łączny czas 1 godzina 15 minuty
Porcje: 6 porcje
Rodzaj: Przekąska
Kuchnia: Polska
Kalorie: 140
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • 1 seler wielkości pięści
  • 300 g batatów
  • 1/2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
  • 3 łyżki siemienia lnianego
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 cebula
  • 1 ziele angielskie
  • 1 pomidor
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 5 łyżek pestek słonecznika
  • kilka kawałków suszonych pomidorów
  • przyprawy do smaku

Method
 

  1. Ugotuj warzywa (seler i bataty) oraz osobno kaszę jaglaną.
  2. Zblenduj ugotowane warzywa z kaszą jaglaną i dopraw do smaku.
  3. Dodaj do masy pestki słonecznika i kawałki suszonych pomidorów.
  4. Przełóż masę do foremki, na wierzch ułóż plastry pomidora.
  5. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 45 minut, a potem zostaw na chwilę w wyłączonym piekarniku.

Uwagi

Wartości odżywcze, czas przygotowania i liczba porcji orientacyjne (przepis oryginalnie nie podaje dokładnych proporcji na porcję).