Cofnij
Anna Lewandowska

Placuszki jabłkowo-marchewkowe

Szybkie placuszki jabłkowo-marchewkowe smażone na maśle klarowanym, słodkie tylko dzięki owocom. Świetne na drugie śniadanie do szkoły, przekąskę do pracy lub podwieczorek do lunchboxa.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 10 minuty
Czas gotowania 10 minuty
Łączny czas 20 minuty
Porcje: 4 porcje
Rodzaj: Przekąska
Kuchnia: Polska
Kalorie: 90
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • 1 jabłko
  • 1 marchew
  • 1 jajko rozmiar M
  • 4 łyżki mąki owsianej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli morskiej
  • 2 szczypty cynamonu
  • szczypta wanilii
  • 1 łyżeczka masła klarowanego

Method
 

  1. Jabłko i marchewkę zetrzyj na tarce o grubych oczkach, bez obierania - w skórkach kryje się sporo cennych składników.
  2. Dodaj jajko, mąkę owsianą, proszek do pieczenia, wanilię, sól i cynamon. Wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
  3. Na rozgrzanej patelni z niewielką ilością masła klarowanego formuj placuszki.
  4. Smaż pod przykryciem przez około 4 minuty z każdej strony, do zarumienienia. Serwuj z jogurtem naturalnym, dżemem bez cukru lub świeżymi owocami.

Uwagi

Wartości odżywcze i liczba porcji orientacyjne (ok. 90 kcal na placuszek przy 4 porcjach), zależą od wielkości jabłka i marchewki. Placuszki są słodkie tylko dzięki jabłku i marchewce, bez dodatku cukru.