Cofnij
racuszki_
Anna Lewandowska

Racuchy z jabłkiem i dżemem brzoskwiniowym

Puszyste racuszki z bezglutenowej mąki owsianej z tartym jabłkiem w cieście, smażone na oleju kokosowym i podane z miodem, dżemem brzoskwiniowym, płatkami owsianymi i rodzynkami.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 10 minuty
Czas gotowania 15 minuty
Łączny czas 25 minuty
Porcje: 3 porcje
Rodzaj: Przekąska
Kuchnia: Polska
Kalorie: 480
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • 1,5 szklanki napoju kokosowego
  • 1 jajko
  • 2,5 szklanki mąki owsianej bezglutenowej
  • 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia
  • 1 jabłko
  • 1 łyżeczka oleju kokosowego
  • 1 łyżeczka miodu
  • dżem brzoskwiniowy
  • płatki owsiane bezglutenowe
  • rodzynki

Method
 

  1. Jabłko zetrzyj na tarce.
    racuszki_
  2. Zmiksuj napój kokosowy, jajko, mąkę owsianą i proszek do pieczenia na gładkie ciasto.
    racuszki_
  3. Dodaj starte jabłko do masy, wymieszaj całość i odstaw na kilka minut.
    racuszki_
  4. Rozgrzej olej kokosowy na patelni, nakładaj ciasto łyżką i smaż racuszki z obu stron do zrumienienia.
    racuszki_
  5. Przełóż racuszki na talerz, polej miodem, dodaj dżem brzoskwiniowy, płatki owsiane i rodzynki.
    racuszki_

Uwagi

Wartości odżywcze, czas przygotowania i liczba porcji orientacyjne, oszacowane na podstawie podanych ilości składników.