Cofnij
obiad_D&TbyAnn
Anna Lewandowska

Zapiekany kurczak w szynce parmeńskiej z frytkami z batata

Soczysty kurczak zapiekany w szynce parmeńskiej z pomidorkami, podany z frytkami z batata i selera.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 10 minuty
Czas gotowania 20 minuty
Łączny czas 30 minuty
Porcje: 1 porcja
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • 180 g mięsa z piersi kurczaka bez skóry
  • ząbek czosnku
  • łyżeczka soku z cytryny
  • 3 plastry szynki parmeńskiej około 45 g
  • ½ łyżeczki oleju kokosowego extra virgin około 8 g
  • 5 pomidorków koktajlowych około 100 g
  • po szczypcie soli i pieprzu
  • 2 szczypty ziół prowansalskich
  • ¾ batata na frytki około 225 g
  • ⅓ selera korzeniowego na frytki około 110 g
  • ¾ łyżeczki oleju kokosowego extra virgin do frytek około 11 g
  • szczypta soli morskiej do frytek
  • 3 szczypty papryki słodkiej czerwonej do frytek

Method
 

  1. Mięso przypraw solą, pieprzem i ziołami. Natrzyj przeciśniętym przez praskę czosnkiem i skrop sokiem z cytryny.
    obiad_D&TbyAnn
  2. Zawiń mięso w szynkę i ułóż w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym tłuszczem.
    obiad_D&TbyAnn
  3. Na wierzchu ułóż przekrojone na pół pomidorki.
    obiad_D&TbyAnn
  4. Piecz w 180°C przez około 15 minut.
    obiad_D&TbyAnn
  5. Frytki: batata i seler pokrój w paski, oprósz przyprawami i polej rozpuszczonym tłuszczem.
    obiad_D&TbyAnn
  6. Frytki piecz w piekarniku w 180°C przez około 15 minut.
    obiad_D&TbyAnn
  7. Podawaj kurczaka z frytkami z batata i selera.
    obiad_D&TbyAnn

Uwagi

Wartości odżywcze orientacyjne. Przepis z jadłospisu Diet & Training by Ann (dieta SMART, 1800 kcal).