Cofnij
Anna Lewandowska

Zupa krem z batatów z mleczkiem kokosowym i marchewką

Kremowa, lekko słodkawa zupa na bazie batatów, marchewki i mleczka kokosowego - gotowa w niecałe 40 minut.
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 25 minuty
Łączny czas 40 minuty
Porcje: 4 porcje
Rodzaj: Zupa
Kuchnia: Polska
Kalorie: 290

Składniki
  

  • 300 g batatów
  • 1 puszka mleczka kokosowego
  • 3 marchewki
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • 1 łyżeczka masła ghee

Method
 

  1. Bataty i marchewki obierz, umyj i pokrój w kostkę.
  2. Warzywa włóż do garnka, zalej wodą i gotuj do miękkości.
  3. Odlej wodę, dodaj mleczko kokosowe i łyżeczkę masła ghee.
  4. Całość zblenduj na gładki krem.
  5. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Uwagi

Wartości odżywcze i liczba porcji orientacyjne - oszacowane na podstawie typowych ilości i kaloryczności składników (mleczko kokosowe może się różnić kalorycznością zależnie od marki).