Składniki
Method
- Ryż ugotowałam w szklance wody.
- Szpinak przez chwilę gotowałam w wodzie, potem przerzuciłam go na sitko.
- Dynię poddusiłam do miękkości z przyprawami na maśle klarowanym.
- Do dyni dodałam szpinak, tahin i szklankę wody, dusiłam znów dłuższą chwilę.
- Do miseczek nakładałam ryż i zalewałam zupą, posypywałam czarnuszką.
- Można dodać podprażone na suchej patelni pestki dyni.
Uwagi
Czasy przygotowania, liczba porcji i kaloryczność są orientacyjne, oszacowane na podstawie typowych ilości składników. Asafetydę można zastąpić wyciśniętym ząbkiem czosnku oraz cebulą.