Cofnij
Anna Lewandowska

Babeczki jaglane z malinami

Słodkie babeczki na bazie kaszy jaglanej, jabłka, malin i daktyli, bez dodatku cukru.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 20 minuty
Czas gotowania 30 minuty
Stygnięcie 15 minuty
Łączny czas 1 godzina 5 minuty
Porcje: 10 babeczek
Rodzaj: Lunch
Kuchnia: Polska
Kalorie: 130
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • 1 szklanka kaszy jaglanej
  • 2 łyżki oleju kokosowego
  • 4-5 daktyli
  • 1 jabłko
  • 1/2 szklanki świeżych malin
  • 1 szklanka soku pomarańczowego
  • 1 łyżka siemienia lnianego

Method
 

  1. Ugotuj kaszę jaglaną.
  2. Dodaj olej kokosowy oraz namoczone wcześniej we wrzątku daktyle i poczekaj, aż wsiąknie woda.
  3. Zmiksuj całość blenderem, dodaj starte na tarce jabłko, maliny, sok pomarańczowy i siemię lniane.
  4. Pozostaw gorącą mieszankę pod przykryciem, aż wsiąknie sok i całość lekko ostygnie.
  5. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
  6. Przełóż ciasto do foremek na babeczki i piecz około 30 minut.
  7. Po upieczeniu zostaw babeczki na kilkanaście minut w piekarniku.

Uwagi

Wartości odżywcze i liczba porcji orientacyjne, liczone dla 10 babeczek z podanych proporcji.