Babeczki jaglane z malinami

Dawno nie było kaszy jaglanej, więc trzeba nadrobić tę haniebną zaległość :).

Składniki:
  • 2 łyżki oleju kokosowego
  • 1/2 szklanki świeżych malin
  • 1 jabłko
  • 1 szklanka kaszy jaglanej
  • 1 szklanka soku pomarańczowego
  • 4-5 daktyli
  • 1 łyżka siemienia lnianego

Uwielbiam tworzyć jaglane słodkości, więc dziś zaproponuję babeczki. Śmiało możesz zapakować je dziecku do pudełka na drugie śniadanie w szkole.

Kasza jaglana dostarcza nam wielu wartościowych składników, takich jak żelazo, wapń, potas i witaminy z grupy B oraz niezbędny dla sportowców cynk. Jest także źródłem pełnowartościowego białka. Jest lekkostrawna, więc doskonała dla osób mających problemy z wątrobą, jelitami, czy trzustką. Pomaga regulować poziom cholesterolu. Jest zasadowa, więc polecana w dietach i kuracjach odkwaszających.

Należy jednak pamiętać, że kasza jaglana spowalnia pracę hormonu tarczycy, więc nie powinno się jej jeść codziennie. Zwłaszcza, że ma dość wysoki indeks glikemiczny – powyżej 70 (ryż brązowy ma 50), więc dość szybko podnosi poziom cukru we krwi. Ale raz na jakiś czas – czemu nie? 🙂

Babeczki jaglane z malinami

Sposób przygotowania:

Ugotuj kaszę jaglaną, dodaj olej kokosowy oraz namoczone wcześniej we wrzątku daktyle. Poczekaj do momentu wsiąknięcia wody, zmiksuj blenderem i dodaj starte na tarce jabłko, maliny, sok pomarańczowy i siemię lniane. Pozostaw gorącą mieszankę pod przykryciem, dopóki nie wsiąknie sok i całość lekko ostygnie. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Przełóż ciasto do foremek i piecz ok 30 min. Po upieczeniu zostaw na kilkanaście minut w piekarniku.

Gotowe!

Komentarze 44 komentarze

Dołącz do dyskusji…

Komentarz jest wymagany

Podpis jest wymagany

Robiłam wszystko według przepisu, babeczki po upieczeniu dochodziły ponad 20 min. w piekarniku i niestety w środku nadal była lejąca masa.

Dziekuje za przepis, Rozumiem tylko ze chodzi o 1 szklanke nie ugotowanej kaszy jaglanej? Mi wyszlo 12 babeczek.

Aniu mam dwa pytania, czy maliny moga byc zamrozone z lata? oraz czy siemię lniane ma być mielone?

Od razu jak zobaczylam ten przepis, poszlam do kuchni i musialam go wyprobowac. Zrobilam wszystko wg. przepisu. Babeczki po 30 minutach pieczenia byly w srodku jedynie mokra masa. Pieklam prawie 1,5 godziny i w srodku byly nadal niedopieczone. Co poszlo nie tak? Z gory mowie, ze piec funkcjonuje bardzo dobrze;)
Lubie eksperymentowac, ale tutaj dosc czesto sie zdarza, ze przepisy nie wychodza; (

Proszę potrzymać te babeczki po upieczeniu w piekarniku, powinny „dojść” 😉

Dziekuje za odpowiedz. Sprobuje jeszcze raz 🙂

Wyglądają wyśmienicie, chętnie wypróbuję Twój przepis

Przydatne i ciekawe porady o eko codzienności oraz zdrowe , proste przepisy na pyszne dania.

Witam, Pani Aniu mam takie pytanie odnośnie daktyli, otóż przeważnie używa Pani ich aby oslodzic dania i nie używać już cukru a czy dało by rade daktyle zamienić na suszone figi? Nie przepadam za daktylami a figi mogłabym jeść tonami; )

Umiejetnosc czytania ze zrozumieniem oraz postow powyzej to juz chyba coraz rzadsza cecha.
A ile miejsca na blogu w komentarzach bylaby zredukowana.. 🙂
(Brak polskich znakow to oczywiscie niezamierzony efekt )
Jak ugotowac platki jaglane? Przepis przewaznie znajduje sie na opakowaniu:)

Of course,Polish people are such haters on social media. Have you ever seen a recipe that says ” follow the direction on a package?” At least if that was being said, people would know what to do. Personally, I do not want to waist my products and make something measuring everything ” na oko” . Do not be judgmental because good recipe should not discriminate agains beginners. Good recipe explains everything in great details. There are no „stupid questions” . If someone has a question it means that the person has some concerns, and he or she needs clerification.
P. S , I hope you are satisfied with the punctuation. Enjoy ????????????

Przepis na ugotowanie kaszy na pewno znajdzie Pani na opakowaniu;) Co do daktyli, najlepiej zalać je tak, żeby całe były zanurzone w wodzie.

Aniu prosimy o bardziej precyzyjne przepisy zwłaszcza dla osób początkowych. Czasem bym coś zrobiła ale jak czytam to rodzą się pytania…..

Aniu, ile sztuk babeczek wychodzi z proporcji, ktore podałaś? 🙂

Pani Aniu , maliny kiedy dodac w tych babeczkach ? Czy tylko do dekoracji ?

Miksujemy. Przepraszam uciekły mi w pośpiechu 🙂

Do zmiksowania ze składnikami.

Dziękuję Aniu, za kolejny pomysł na moje ulubione muffinki. Wypróbuję. Zdrowe + słodkie te dwa słowa znów chodzą teraz w parze dzięki Tobie 🙂 🙂

Miksujemy z kaszą.

Do zmiksowania ze składnikami.

Do zmiksowania ze składnikami – uzupełnione:)

Aniu, a co z malinami ? Dodajemy je do pieczenie czy tylko jako ozdoba?

Dodajemy do ciasta 🙂

Aniu, jakim owocem mogę zastąpić maliny? Proszę Cię o odpowiedz, gdyż nie mam ich pod ręką, a przepis swietny❤????

do środka 🙂

Super, tyle że wczoraj jadłam jaglanke moja ukochana na śniadanie wiec dzisiaj post – uje bez niej ????

Aniu czy zrobisz jeszcze jakiś konkurs ze wstawieniem potreningowego zdjęcia?Znakomicie by było gdybyś jeszcze 1 zrobiła