Cofnij
Anna Lewandowska

Bajeczny baton w domowym wydaniu

Domowe batony czekoladowo-orzechowe na bazie mąki bezglutenowej i cukru kokosowego - słodka, świąteczna przekąska, którą łatwo zrobić samemu.
Czas przygotowania 20 minuty
Czas gotowania 5 minuty
Chłodzenie 4 godziny
Łączny czas 4 godziny 25 minuty
Porcje: 8 sztuk
Rodzaj: Deser
Kuchnia: Polska
Kalorie: 255

Składniki
  

  • 1 tabliczka gorzkiej czekolady
  • 50 ml mleka roślinnego np. kokosowego
  • 2 łyżki cukru kokosowego
  • 1 łyżka kakao
  • 20 g mąki owsianej bezglutenowej
  • 20 g mąki jaglanej lub ryżowej
  • 100 g masła z orzechów laskowych
  • 100 g orzechów laskowych
  • szczypta soli morskiej

Method
 

  1. Do garnka dodaj mleko roślinne oraz połowę tabliczki czekolady i podgrzej na małym ogniu.
  2. Następnie dodaj mąkę, cukier kokosowy i kakao i chwilę potrzymaj na ogniu, cały czas mieszając, aż masa lekko zgęstnieje.
  3. Na koniec dodaj posiekane orzechy, masło orzechowe oraz szczyptę soli i całość wymieszaj.
  4. Masę przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i włóż ją do zamrażalki na kilka godzin.
  5. Po wyjęciu pokrój batoniki.
  6. Drugą połowę czekolady rozpuść w garnuszku i polej nią batoniki.
  7. Batony włóż jeszcze do lodówki na godzinę.

Uwagi

Wartości odżywcze i liczba porcji orientacyjne - obliczone na podstawie typowych ilości składników.