Bajeczny baton w domowym wydaniu

Jeśli nie zdecydowaliście jeszcze, jakie słodkości zostaną podane na świątecznym stole – przychodzę do Was z kolejną propozycją. Tym razem są to bajeczne batony! Czy znacie kogoś, kto nie lubi czekoladowych wypieków? Obiecuję, że skradną niejedno podniebienie. Szczególnie tych młodszych członków rodziny 🙂

Domowe słodycze mają tę przewagę, że sami decydujecie, co w nich ląduje: znacie dokładnie skład, a przy okazji łatwiej zapanować nad porcją. Jeśli chcecie sprawdzić, jak taki batonik wpisuje się w Wasz dzienny bilans, Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann policzy kalorie i makroskładniki na podstawie zdjęcia, bez ręcznego ważenia.

Sposób przygotowania

1. Do garnka dodaj mleko roślinne oraz połowę tabliczki czekolady i podgrzej na małym ogniu.
2. Następnie dodaj mąkę, cukier kokosowy i kakao i chwilę potrzymaj na ogniu, cały czas mieszając, aż masa lekko zgęstnieje.
3. Na koniec dodaj posiekane orzechy, masło orzechowe oraz szczyptę soli i całość wymieszaj.
4. Masę przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i włóż ją do zamrażalki na kilka godzin.
5. Po wyjęciu pokrój batoniki.
6. Drugą połowę czekolady rozpuść w garnuszku i polej nią batoniki.
7. Batony włóż jeszcze do lodówki na godzinę.

Jeśli nie macie akurat pod ręką mąki owsianej lub jaglanej, śmiało zamieńcie je na inną mąkę bezglutenową, którą lubicie: konsystencja masy się nie zmieni. Podobne wymiany składników znajdziecie też przy tysiącach przepisów w aplikacji Diet & Training by Ann, gdy szukacie wersji bezglutenowej lub bezmlecznej ulubionego dania.

Święta to często czas, w którym trudniej utrzymać regularność, a to właśnie ona, nie pojedynczy batonik, decyduje o efektach na dłuższą metę. W aplikacji z pomocą przychodzi passa, która pilnuje systematyczności nawet w bardziej rozluźnionych, świątecznych dniach.

Najczęstsze pytania o bajeczny baton w domowym wydaniu

Szukacie więcej takich prostych, świątecznych przepisów i pomysłów na zdrowe słodycze? Dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które korzystają z aplikacji Diet & Training by Ann.

Anna Lewandowska

Bajeczny baton w domowym wydaniu

Domowe batony czekoladowo-orzechowe na bazie mąki bezglutenowej i cukru kokosowego - słodka, świąteczna przekąska, którą łatwo zrobić samemu.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas przygotowania 20 minuty minut

Czas gotowania 5 minuty minut

Chłodzenie 4 godziny godzin

Łączny czas 4 godziny godzin 25 minuty minut

Porcje: 8 sztuk

Rodzaj: Deser

Kuchnia: Polska

Kalorie: 255

Ingredients Method Notes

Składniki

  

• 1 tabliczka gorzkiej czekolady
• 50 ml mleka roślinnego np. kokosowego
• 2 łyżki cukru kokosowego
• 1 łyżka kakao
• 20 g mąki owsianej bezglutenowej
• 20 g mąki jaglanej lub ryżowej
• 100 g masła z orzechów laskowych
• 100 g orzechów laskowych
• szczypta soli morskiej

Method

 

1. Do garnka dodaj mleko roślinne oraz połowę tabliczki czekolady i podgrzej na małym ogniu.
   
2. Następnie dodaj mąkę, cukier kokosowy i kakao i chwilę potrzymaj na ogniu, cały czas mieszając, aż masa lekko zgęstnieje.
   
3. Na koniec dodaj posiekane orzechy, masło orzechowe oraz szczyptę soli i całość wymieszaj.
   
4. Masę przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i włóż ją do zamrażalki na kilka godzin.
   
5. Po wyjęciu pokrój batoniki.
   
6. Drugą połowę czekolady rozpuść w garnuszku i polej nią batoniki.
   
7. Batony włóż jeszcze do lodówki na godzinę.
   

Uwagi

Wartości odżywcze i liczba porcji orientacyjne - obliczone na podstawie typowych ilości składników.