Cofnij
Anna Lewandowska

Bananowo-truskawkowo-jagodowe ciasto

Proste, sezonowe ciasto bez pszennej mąki, na bazie dojrzałego banana, truskawek, malin i jagód.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 20 minuty
Czas gotowania 45 minuty
Łączny czas 1 godzina 5 minuty
Porcje: 10 porcje
Rodzaj: Deser
Kuchnia: Polska
Kalorie: 260
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • 3 banany
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki cukru kokosowego
  • 3 łyżki musu kokosowego
  • 1 szklanka mąki ryżowej
  • 1 szklanka wiórków kokosowych
  • 1 szklanka mleka roślinnego
  • po 1/2 szklanki truskawek malin i jagód
  • 1/3 szklanki orzechów laskowych
  • 2 łyżki kakao
  • szczypta cynamonu
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżka oleju kokosowego

Method
 

  1. Banany, jajka, cukier kokosowy, mus kokosowy, mąkę ryżową, wiórki kokosowe, mleko roślinne, kakao, cynamon, sodę oczyszczoną i olej kokosowy zblenduj na gładką masę.
  2. Dodaj owoce (truskawki, maliny, jagody) i orzechy laskowe, delikatnie wymieszaj.
  3. Blaszkę do pieczenia posmaruj tłuszczem i przełóż do niej masę.
  4. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 45 minut.
  5. Po upieczeniu zostaw ciasto w piekarniku do całkowitego wystygnięcia.

Uwagi

Wartości odżywcze i liczba porcji orientacyjne, liczone z typowych ilości składników.