Spód: herbatniki rozgnieć w miseczce, dodaj masło z orzechów laskowych i mleko kokosowe, a następnie zblenduj wszystko w robocie kuchennym. Przełóż do kielichów.

Warstwa karmelowa: daktyle zalej gorącą wodą, odstaw na 15 minut, a następnie wydrąż pestki. Zblenduj daktyle z kakao, mlekiem roślinnym i olejem kokosowym. Gotowy karmel przełóż do kielichów, na wierzch ułóż plasterki banana.

Warstwa biała: mleczko kokosowe trzymaj całą noc (około 10 godzin) w lodówce. Gęstą część mleczka przełóż do miseczki, dodaj rozdrobniony ksylitol i zblenduj, a następnie wyłóż na wierzch kielicha. Pozostałe plasterki banana ułóż na wierzchu deseru i posyp wiórkami kokosowymi. Włóż do lodówki na kilka godzin, aż konsystencja się ujednolici.