Banoffee w kielichu

Dzień dobry we wtorek! Wyspani? Mam nadzieję, że tak 🙂 Dzisiaj mam dla Was kolejną słodką propozycję deseru. Nie dość, że jest pyszny, to jeszcze baaardzo efektownie wygląda. Jeżeli szukacie wspólnych zajęć dla siebie i dzieci, to zapraszam Was wszystkich do kuchni. Gotowanie to super zabawa, ale również bardzo rozwijające zajęcie. Polecam ten sposób na wspólne spędzanie czasu! 🙂

Uwielbiam takie desery, które można przygotować z wyprzedzeniem i cieszyć się nimi przez kilka dni. Jeśli szukacie więcej pomysłów na zdrowe, efektowne słodkości bez pieczenia, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie całą bazę przepisów z rozpisanymi składnikami i wartościami odżywczymi.

Sposób przygotowania

1. Spód: herbatniki rozgnieć w miseczce, dodaj masło orzechowe i mleko, a następnie zblenduj wszystko w robocie kuchennym. Przełóż do kielichów.
2. Warstwa karmelowa: daktyle zalej gorącą wodą, odstaw na 15 minut, a następnie wydrąż pestki. Zblenduj daktyle z kakao, mlekiem i olejem kokosowym. Gotowy karmel przełóż do kielichów, na wierzch ułóż plasterki banana.
3. Warstwa biała: mleczko kokosowe trzymaj całą noc (około 10 godzin) w lodówce. Gęstą część mleczka przełóż do miseczki, dodaj rozdrobniony ksylitol i zblenduj, a następnie wyłóż na wierzch kielicha. Pozostałe plasterki banana ułóż na wierzchu deseru i posyp wiórkami kokosowymi. Włóż do lodówki na kilka godzin, aż konsystencja się ujednolici.

Jeśli nie macie akurat masła orzechowego z orzechów laskowych, śmiało zamieńcie je na inne, na przykład migdałowe. Podobnie z ksylitolem: możecie użyć innego zamiennika cukru, który Wam najbardziej odpowiada. Więcej takich wskazówek dotyczących wymiany składników znajdziecie w aplikacji Diet & Training by Ann, razem z gotowymi jadłospisami na słodkie chwile.

Anna Lewandowska

Banoffee w kielichu

Deser banoffee bez pieczenia podany w kielichach: chrupiący spód herbatnikowy, kremowy karmel daktylowy z bananem i puszysta warstwa kokosowa.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas przygotowania 25 minuty minut

Namaczanie mleczka kokosowego i schładzanie deseru 10 godziny godzin

Łączny czas 10 godziny godzin 25 minuty minut

Porcje: 4 porcje

Rodzaj: Deser

Kuchnia: Brytyjska

Kalorie: 520

Ingredients Method Notes

Składniki

  

• 50 g masła z orzechów laskowych
• 150 g bezglutenowych herbatników
• 60 ml mleka kokosowego
• 100 g daktyli medjool
• 60 ml mleka roślinnego
• 2 banany
• 2 łyżeczki kakao
• 1 łyżka oleju kokosowego
• 150 ml mleczka kokosowego gęsta część
• 4 łyżki ksylitolu rozdrobnionego na cukier puder
• 1 łyżka wiórków kokosowych do posypania

Method

 

1. Spód: herbatniki rozgnieć w miseczce, dodaj masło z orzechów laskowych i mleko kokosowe, a następnie zblenduj wszystko w robocie kuchennym. Przełóż do kielichów.
   
2. Warstwa karmelowa: daktyle zalej gorącą wodą, odstaw na 15 minut, a następnie wydrąż pestki. Zblenduj daktyle z kakao, mlekiem roślinnym i olejem kokosowym. Gotowy karmel przełóż do kielichów, na wierzch ułóż plasterki banana.
   
3. Warstwa biała: mleczko kokosowe trzymaj całą noc (około 10 godzin) w lodówce. Gęstą część mleczka przełóż do miseczki, dodaj rozdrobniony ksylitol i zblenduj, a następnie wyłóż na wierzch kielicha. Pozostałe plasterki banana ułóż na wierzchu deseru i posyp wiórkami kokosowymi. Włóż do lodówki na kilka godzin, aż konsystencja się ujednolici.
   

Uwagi

Wartości odżywcze, liczba porcji i czasy przygotowania orientacyjne (oszacowane na podstawie typowych ilości składników).

Deser w kielichu, mimo że wygląda lekko, potrafi zaskoczyć kalorycznością: to zasługa mleczka kokosowego, daktyli i masła orzechowego. Jeśli chcecie mieć to pod kontrolą bez liczenia w głowie, pomoże Wam Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann.

Najczęstsze pytania o banoffee w kielichu

Dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które zdrowo jedzą, trenują i dbają o swój balans razem z Anną. Diet & Training by Ann to dieta, trening i moduł Balans w jednym miejscu, dzień po dniu.