Cofnij
Anna Lewandowska

Bezglutenowe ciasto bananowe

Ekspresowe, bezglutenowe ciasto bananowe na oleju kokosowym i ksylitolu — słodzone dojrzałymi bananami, gotowe w kilka chwil pracy plus pieczenie.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 10 minuty
Czas gotowania 1 godzina
Łączny czas 1 godzina 10 minuty
Porcje: 8 porcji
Rodzaj: Deser
Kuchnia: Polska
Kalorie: 180
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • 2 dojrzałe banany
  • 2 jajka
  • 220 g mąki uniwersalnej bezglutenowej
  • 3 łyżki oleju kokosowego
  • 2 łyżki ksylitolu
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej

Method
 

  1. Banany rozgnieć widelcem, zostawiając kilka odkrojonych plasterków do dekoracji.
  2. Oddziel białka jaj od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę.
  3. Wymieszaj wszystkie składniki, tworząc jednolitą masę, i przelej do formy do pieczenia.
  4. Udekoruj ciasto plastrami banana i piecz przez 60 minut w 180 stopniach.
  5. Wariant na skróty: możesz pominąć ubijanie białek na pianę.

Uwagi

Liczba porcji oraz wartości odżywcze (kalorie) są orientacyjne — oszacowane na podstawie typowych ilości składników.