Bezglutenowe ciasto bananowe

Za oknem coraz więcej słońca, więc nie dziwię się, że wolicie korzystać z aktywności na świeżym powietrzu niż spędzać czas na gotowaniu. Jak zwykle w takich sytuacjach mam swoje patenty i rozwiązania, którymi chętnie się z Wami dzielę! Dzisiaj pomysł na ekspresowe, bezglutenowe ciasto bananowe, którego przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę (pomijając czas pieczenia, ale w tym procesie nie musicie czynnie uczestniczyć ;)).

Raz przygotowane może sprawdzić się w różnych posiłkach, co zaoszczędzi czas przygotowania nowych dań. Możecie wykorzystać je na przykład jako:

• dodatek do drugiego śniadania do pracy lub szkoły;
• zdrowy deser;
• element posiłku okołotreningowego;
• przekąskę.

Bezglutenowe ciasto bananowe to jeden z tych przepisów, które warto mieć zawsze pod ręką. Jeśli szukacie więcej pomysłów na proste, zbilansowane wypieki bez glutenu, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie tysiące przepisów z wartościami odżywczymi, w tym gotowe wersje bezglutenowe i bezmleczne.

Sposób przygotowania

1. Banany rozgnieć widelcem, zostawiając kilka odkrojonych plasterków do dekoracji.
2. Oddziel białka jaj od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę.
3. Wymieszaj wszystkie składniki, tworząc jednolitą masę, i przelej do formy do pieczenia.
4. Udekoruj ciasto plastrami banana i piecz przez 60 minut w 180 stopniach.

Mam też dobrą wiadomość dla tych, którzy chcą jeszcze bardziej przyspieszyć przygotowanie — można pominąć ubijanie białek na pianę ;). Smacznego!

Chcecie wiedzieć, jak takie ciasto wpisać w cały dzień jedzenia? W aplikacji gotowe jadłospisy na każdy dzień dobiorą ilość i porę takiej przekąski do Waszego celu — redukcji, utrzymania czy budowania masy — a niepasujący posiłek wymienicie jednym kliknięciem.

A gdy po wypiekach przyjdzie ochota na ruch, w aplikacji znajdziecie ponad 100 planów treningowych dopasowanych do poziomu i celu, a w module Balans wieczorne relaksacje i wsparcie snu. Dołączcie do ponad 2 mln kobiet, które dbają o siebie z Diet & Training by Ann.

Anna Lewandowska

Bezglutenowe ciasto bananowe

Ekspresowe, bezglutenowe ciasto bananowe na oleju kokosowym i ksylitolu — słodzone dojrzałymi bananami, gotowe w kilka chwil pracy plus pieczenie.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas przygotowania 10 minuty minut

Czas gotowania 1 godzina godzinę

Łączny czas 1 godzina godzinę 10 minuty minut

Porcje: 8 porcji

Rodzaj: Deser

Kuchnia: Polska

Kalorie: 180

Ingredients Method Notes

Składniki

  

• 2 dojrzałe banany
• 2 jajka
• 220 g mąki uniwersalnej bezglutenowej
• 3 łyżki oleju kokosowego
• 2 łyżki ksylitolu
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej

Method

 

1. Banany rozgnieć widelcem, zostawiając kilka odkrojonych plasterków do dekoracji.
   
2. Oddziel białka jaj od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę.
   
3. Wymieszaj wszystkie składniki, tworząc jednolitą masę, i przelej do formy do pieczenia.
   
4. Udekoruj ciasto plastrami banana i piecz przez 60 minut w 180 stopniach.
   
5. Wariant na skróty: możesz pominąć ubijanie białek na pianę.
   

Uwagi

Liczba porcji oraz wartości odżywcze (kalorie) są orientacyjne — oszacowane na podstawie typowych ilości składników.