Cofnij
Anna Lewandowska

Bezglutenowe ciasto ze śliwkami

Wilgotne, jesienne ciasto na bazie mąki kukurydzianej, cukru kokosowego i świeżych śliwek - bez glutenu.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 45 minuty
Łączny czas 1 godzina
Porcje: 10 porcje
Rodzaj: Deser
Kuchnia: Polska
Kalorie: 165
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • 4 jajka
  • 1 szklanka cukru kokosowego
  • 1/2 szklanki mąki kukurydzianej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 łyżki masła ghee
  • 2 łyżki wody
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • 1 łyżka ekstraktu z wanilii
  • około 8 śliwek

Method
 

  1. W misce ubij jajka z cukrem kokosowym do uzyskania piany. Dodaj żółtka i wymieszaj.
  2. Dodaj masło ghee, wodę i ocet, a na końcu mąkę kukurydzianą, ekstrakt z wanilii i proszek do pieczenia. Wymieszaj do połączenia składników.
  3. Formę na ciasto (podłużną, prostokątną, lub okrągłą o średnicy 26 cm) posmaruj masłem ghee. Wlej połowę masy, a na niej ułóż połowę śliwek.
  4. Dolej resztę ciasta, a pozostałe śliwki ułóż na wierzchu.
  5. Całość możesz dodatkowo lekko oprószyć cukrem kokosowym.
  6. Piecz około 45 minut w temperaturze 180 stopni.

Uwagi

Wartości odżywcze i liczba porcji orientacyjne - obliczone na podstawie typowych wartości kalorycznych składników przy podziale na 10 porcji.