Cofnij
Anna Lewandowska

Biało-czerwona duszona kapusta

Duszona biała i czerwona kapusta z żurawiną, czosnkiem i octem jabłkowym, na koniec skropiona olejem lnianym. Prosty, kolorowy dodatek do obiadu.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 35 minuty
Łączny czas 50 minuty
Porcje: 6 porcje
Rodzaj: Dodatek
Kuchnia: Polska
Kalorie: 110
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • Główka czerwonej kapusty
  • Główka białej kapusty
  • Szklanka żurawiny
  • ½ szklanki octu jabłkowego
  • Czosnek
  • Pieprz cayenne
  • Olej lniany

Method
 

  1. Kapusty umyłam i pokroiłam.
  2. Dusiłam w minimalnej ilości wody do miękkości, dodając czosnek, pieprz i ocet oraz żurawinę (można dodać świeżą lub suszoną).
  3. Przed podaniem skropiłam olejem lnianym.

Uwagi

Czas duszenia, liczba porcji i kalorie orientacyjne - oryginalny przepis nie podaje dokładnych proporcji dla dwóch głów kapusty.