Składniki
Method
- Brokuły podziel na różyczki i pokrój w plastry.
- Ugotuj w osolonej wodzie kilka minut.
- Zdejmij z ognia, odcedź wodę i zalej brokuły bardzo zimną wodą, to jest właśnie blanszowanie.
- Piekarnik rozgrzej do 200 stopni C, na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia podpiecz sezam, aż się zrumieni.
- W małej miseczce rozrób sos z oleju sezamowego, pasty miso, bulionu i startego imbiru.
- Brokuły podawaj z sosem, posypane prażonym sezamem.
Uwagi
Wartości odżywcze i liczba porcji orientacyjne, oszacowane na podstawie typowych wartości kalorycznych składników.