Cofnij
Anna Lewandowska

Burgery z komosy ryżowej

Wegetariańskie burgery z ugotowanej komosy ryżowej, marchewki i cebuli, smażone na oliwie z oliwek. Bezglutenowa wersja burgera na obiad lub kolację.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 20 minuty
Czas gotowania 15 minuty
Chłodzenie w lodówce 2 godziny
Łączny czas 2 godziny 35 minuty
Porcje: 4 porcje
Rodzaj: Kolacja, Lunch, Obiad
Kuchnia: Polska
Kalorie: 220
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • 1 szklanka komosy ryżowej nieugotowanej
  • 1 mała marchew
  • 1 cebula
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 jajko
  • 2 łyżki bułki tartej bezglutenowej np. gryczanej
  • kilka łyżeczek śmietanki z mleka roślinnego u mnie ryżowa
  • 1 łyżeczka szczypiorku
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu

Method
 

  1. Komosę ugotuj i włóż do lodówki do przestudzenia.
  2. Marchew i cebulę pokrój w drobną kostkę, ugotuj na wolnym ogniu i odstaw do przestudzenia.
  3. Jajko wymieszaj z cebulą i marchewką.
  4. Dodaj bułkę tartą, przyprawy i schłodzoną komosę ryżową.
  5. Tak przygotowaną masę włóż do lodówki na około 2 godziny.
  6. Z masy uformuj burgery.
  7. Usmaż burgery na odrobinie oliwy z oliwek.
  8. Na koniec dodaj śmietankę i posyp posiekanym szczypiorkiem.

Uwagi

Wartości odżywcze i liczba porcji orientacyjne, oszacowane na podstawie typowych ilości składników.