Carpaccio z buraka z nerkowcami

Anna Lewandowska

Plastry ugotowanego buraka skropione oliwą, doprawione i posypane natką pietruszki oraz orzechami nerkowca. Wytrawna, szybka przekąska pełna błonnika i zdrowych tłuszczów.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas przygotowania 10

Łączny czas 10

Porcje: 2 porcje

Rodzaj: Przekąska

Kuchnia: Polska

Kalorie: 180

Ingredients Method Notes

Składniki

1 ugotowany burak
1 łyżeczka oliwy z oliwek
szczypta soli
szczypta pieprzu czarnego
natka pietruszki
garść orzechów nerkowca

Method

Buraka pokrój w plastry i ułóż na talerzu.
Skrop buraka oliwą, posyp przyprawami i posiekaną natką pietruszki.
Na koniec dodaj pokruszone orzechy nerkowca.

Uwagi

Kalorie i liczba porcji orientacyjne, oszacowane dla 1 buraka (porcja jako przekąska/przystawka podzielona na 2 porcje).