Cofnij
Anna Lewandowska

Ceviche z dorsza

Ceviche z dorsza to szybkie, orzeźwiające danie z ryby marynowanej w soku z cytryny lub limonki, z chilli, kolendrą, ogórkiem i awokado.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 15 minuty
Marynowanie 3 godziny
Łączny czas 3 godziny 15 minuty
Porcje: 2 porcje
Rodzaj: Obiad
Kuchnia: Peruwiańska
Kalorie: 270
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • 200-250 g świeżego fileta z dorsza
  • 1 mały zielony ogórek
  • kawałek papryczki chilli
  • 1 limonka lub cytryna
  • 1 awokado
  • garść kolendry
  • sól morska
  • pieprz

Method
 

  1. Dokładnie umyj filet z dorsza i usuń z niego skórę.
  2. Pokrój go na małe kawałki, 2 cm na 2 cm, i zalej w misce sokiem z cytryny (można użyć limonki).
  3. Dodaj sól morską, pieprz oraz drobno pokrojone liście kolendry i drobno pokrojoną papryczkę chilli.
  4. Marynuj w lodówce około 3 godzin.
  5. Po upływie czasu marynowania pokrój na drobno ogórek i awokado i dodaj do ryby.
  6. Podawaj w małych pojemniczkach.

Uwagi

Wartości odżywcze i liczba porcji orientacyjne (oszacowane na podstawie typowych ilości składników). Danie z surowej, marynowanej ryby - nie jest wskazane dla kobiet w ciąży.