Cofnij
chleb_deska
Anna Lewandowska

Chleb bezglutenowy - najprostszy przepis

Najprostszy domowy chleb bezglutenowy na drożdżach z pestkami słonecznika, siemieniem i sezamem - bez wyrabiania, prosto z robota.
Porcje: 12 kromki
Rodzaj: Pieczywo
Kuchnia: Polska

Składniki
  

  • 500 g mąki bezglutenowej
  • 550 ml letniej wody
  • 3 łyżki pestek słonecznika
  • 2 łyżki siemienia lnianego brązowego
  • 2 łyżki sezamu
  • 1 łyżka soli morskiej
  • 1 łyżka suchych drożdży
  • 1 łyżka słodu

Method
 

  1. Wszystkie składniki umieść w robocie kuchennym, dodaj przygotowane drożdże i wymieszaj.
    chleb_deska
  2. Przykryj ściereczką i odstaw na 30 minut, aż ciasto urośnie.
    chleb_deska
  3. Rozgrzej piekarnik do 220°C, a ciasto przełóż do foremki wysmarowanej masłem ghee.
    chleb_deska
  4. Piecz 30 minut, a następnie wyjmij i ostudź. Zamiast suchych drożdży można użyć około 30 g świeżych (wcześniej przygotować roztwór).
    chleb_deska

Uwagi

Liczba porcji orientacyjna.