Chleb bezglutenowy – najprostszy przepis
Nawet bez wprawy w pieczeniu upieczesz ten przepyszny, prosty chleb bez glutenu. Sprawdź, czy masz wszystkie składniki, i do dzieła!
Sposób przygotowania
- Wszystkie składniki umieść w robocie kuchennym, dodaj przygotowane drożdże i wymieszaj.
- Przykryj ściereczką i odstaw na 30 minut, aż ciasto urośnie.
- Rozgrzej piekarnik do 220°C, a ciasto przełóż do foremki wysmarowanej masłem ghee.
- Piecz 30 minut, a następnie wyjmij i ostudź. Zamiast suchych drożdży można użyć około 30 g świeżych (wcześniej przygotować roztwór).
Więcej zdrowych przepisów z rozpisanymi wartościami odżywczymi znajdziesz w aplikacji Diet & Training by Ann.
Najczęstsze pytania o chleb bezglutenowy
Jak upiec chleb bezglutenowy?
Wymieszaj mąkę bezglutenową z wodą, ziarnami, solą, słodem i drożdżami, odstaw na 30 minut do wyrośnięcia, a następnie piecz 30 minut w 220°C.
Czy do chleba bezglutenowego można użyć świeżych drożdży?
Tak, około 30 g świeżych drożdży zamiast suchych – wcześniej przygotuj z nich roztwór.
Jak przechowywać domowy chleb bezglutenowy?
Najlepiej w lnianej ściereczce lub pojemniku; można też pokroić i zamrozić porcje. Więcej zdrowych przepisów znajdziesz w aplikacji Diet & Training by Ann.
Chleb bezglutenowy - najprostszy przepis
Najprostszy domowy chleb bezglutenowy na drożdżach z pestkami słonecznika, siemieniem i sezamem - bez wyrabiania, prosto z robota.
Składniki
Method
- Wszystkie składniki umieść w robocie kuchennym, dodaj przygotowane drożdże i wymieszaj.
- Przykryj ściereczką i odstaw na 30 minut, aż ciasto urośnie.
- Rozgrzej piekarnik do 220°C, a ciasto przełóż do foremki wysmarowanej masłem ghee.
- Piecz 30 minut, a następnie wyjmij i ostudź. Zamiast suchych drożdży można użyć około 30 g świeżych (wcześniej przygotować roztwór).
Uwagi
Liczba porcji orientacyjna.
Komentarze 12 komentarzy
Dołącz do dyskusji…
Pani Aniu jakiej maki bezglutenowej użyć i jaki slod?
Czy można zrobić bez drożdży – mam uczulenie ?
Wizualnie mistrzostwo świata – bardzo apetyczny ten chlebek. Czy można użyć droższy instant czy jak już do tylko zwykłe świeże?
Czy bez użycia robota ciasto uda się wyrobić?
Oj tak też bym chciała wiedzieć jakiej konkretnie mąki użyć ??
A słód jaki?
Jakiej maki bezglutenowej użyć? Jaglana jest twarda a ryżowa się sypie i tez jest jak kamień…
Chciałam zapytać jakie mąki były użyte do chlebka i w kakich proporcjach -pysznie wyglada
Też bym chciała wiedzieć jaka to mąka.. mam w domu ryżową . Może być?
Aniu czy użyłas tutaj takiej mieszanki mąk bezglutenowych czy jakiejś jednej konkretnej mąki? Będę wdzięczna za jakąś wskazówkę
Jakiej dokładnie mąki pani użyła?
Wczoraj piekłam ten chlebek. I nawet mi wyszedł, wyrósł bardzo ładnie. Użyłam świeżych drożdży. A mąka? Mąki wymieszałam takie jakie miałam w domu, tj. gryczaną, jaglaną, ryżową, 10 dag mi brakło to dosypałam amarantusowej i ona mi zmieniła trochę smak chlebka, bo jak ją znacie, to jej posmak jest specyficzny. Dokładnie piekłam tak jak Pani Ania zaleciła.
Dziękuję Pani za te proste, szybkie, wyśmienite przepisy. W końcu będę miała jakieś urozmaicenie do chleba gryczanego.
Pozdrawiam serdecznie