Banany rozgnieć widelcem, a następnie wymieszaj ze wszystkimi pozostałymi składnikami (kakao, mąką ryżową, cukrem kokosowym, masłem klarowanym, cynamonem, napojem roślinnym, jajkiem, orzechami włoskimi, proszkiem do pieczenia, solą morską i rodzynkami) na jednolite ciasto.

Rozgrzej piekarnik do 180°C.

Okrągłą foremkę wysmaruj tłuszczem (możesz też wyłożyć ją papierem do pieczenia).

Ciasto przełóż do foremki i piecz przez około 40 minut.

Po upieczeniu pozostaw ciasto w piekarniku do wystygnięcia.