Cofnij
Anna Lewandowska

Czekoladowy przekładaniec z nadzieniem "ala" ptasie mleczko

Słodkie śniadanie: czekoladowy omlet przełożony puszystym nadzieniem jogurtowo-kokosowym z nasionami chia, polany polewą czekoladową.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 10 minuty
Odstawienie nadzienia na noc 8 godziny
Łączny czas 8 godziny 25 minuty
Porcje: 2 porcje
Rodzaj: Śniadanie
Kuchnia: Polska
Kalorie: 360
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • 2 jajka
  • 1 łyżka kakao
  • 2 łyżki mąki owsianej/kasztanowej
  • 2 łyżki mleka roślinnego
  • 2 łyżki ksylitolu
  • 4 kostki czekolady
  • 1 szklanka jogurtu kokosowego
  • 1 łyżka nasion chia
  • 2 łyżki wiórków kokosowych

Method
 

  1. Ze szklanki jogurtu kokosowego odłóż 2 łyżki do przygotowania omletu.
  2. Pozostały jogurt, nasiona chia, połowę ksylitolu oraz wiórki kokosowe zblenduj i odstaw na noc do lodówki - masę wymieszaj dokładnie i energicznie, żeby nasiona chia nie opadły na dno.
  3. Mąkę, jajka, kakao, drugą połowę ksylitolu, mleko roślinne oraz 2 łyżki jogurtu zmiksuj na jednorodną masę.
  4. Usmaż omlet na patelni bez dodatku tłuszczu.
  5. Zdejmij omlet z patelni i odłóż na bok, aby ostygł (inaczej nadzienie jogurtowe się rozpuści).
  6. Omlet przełóż masą jogurtową z nadzieniem.
  7. Skrop polewą czekoladową (czekoladę wcześniej rozpuść w rondelku).
  8. Całość udekoruj wiórkami kokosowymi.

Uwagi

Wartości odżywcze i liczba porcji orientacyjne (oszacowane na podstawie typowych ilości składników). Nadzienie jogurtowe wymaga odstawienia na noc do lodówki.