Cofnij
Anna Lewandowska

Domowy dżem z jabłek

Prosty, domowy dżem z dwóch rodzajów jabłek duszonych z cynamonem, goździkami i cytryną, bez dodatku cukru i konserwantów.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 35 minuty
Łączny czas 50 minuty
Porcje: 10 porcji (ok. 2 łyżki)
Rodzaj: Deser, Przekąska
Kuchnia: Polska
Kalorie: 25
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • 2 rodzaje jabłek np. kwaśne i słodkie (łącznie ok. 1 kg)
  • 1 łyżeczka cynamonu na 1 kg jabłek
  • kilka goździków
  • sok z 1/2 cytryny
  • 1/2 szklanki wody

Method
 

  1. Jabłka umyj, obierz i wykrój gniazda nasienne, a następnie pokrój w cienkie plastry.
  2. Duś jabłka pod przykryciem na głębokiej patelni lub w rondlu, dolewając stopniowo wodę (ok. 1/2 szklanki lub więcej, w zależności od kuchenki i garnka).
  3. Dodaj cynamon i goździki, mieszając jabłka na bieżąco podczas duszenia.
  4. Na koniec skrop całość sokiem z cytryny.
  5. Gotowy dżem przełóż do słoiczków, a większe kawałki jabłek w razie potrzeby rozgnieć widelcem.

Uwagi

Liczba porcji, czas i kaloryczność orientacyjne (bez dodatku cukru), wyliczone na podstawie użytych składników.