Migdały umyjcie i wsypcie do miski.

Zalejcie je wodą i odstawcie na noc.

Odcedźcie je tak, by zostały bez łupinek, i zblendujcie.

Dodajcie szklankę wody i miksujcie do uzyskania konsystencji papki.

Papkę zalejcie szklanką gorącej wody i zaparzajcie przez kilka minut.

Odcedźcie przez ściereczkę (możecie wykorzystać gazę lub sitko o małych oczkach). Z podanych składników otrzymacie około 1,5 szklanki napoju migdałowego.

Kolejnego dnia dodajcie do niego 3 łyżki nasion chia i łyżkę miodu, wszystko zmiksujcie.

Dorzućcie trochę rodzynek, kilka pokruszonych orzechów włoskich i odrobinę startej wanilii.