Składniki
Method
- Do miski wbij jajka, dodaj sól morską, pieprz czarny i tymianek suszony, a następnie całość roztrzep widelcem lub trzepaczką.
- Szczypiorek drobno posiekaj, a paprykę pokrój w cienkie paski.
- Na patelni rozgrzej masło ghee, wlej masę jajeczną, dodaj pokrojone warzywa i porwane liście jarmużu, po czym przykryj pokrywką.
- Gdy masa się ścięła, przerzuć frittatę na drugą stronę.
- Gotową frittatę przełóż na talerz i pokrój na mniejsze kawałki.
- Podaj z sosem czosnkowym na bazie jogurtu kokosowego.
Uwagi
Wartości odżywcze i liczba porcji orientacyjne, oszacowane na podstawie typowych wartości kalorycznych składników.