Cofnij
Anna Lewandowska

Gnocchi z cukinią

Bezglutenowe kluseczki gnocchi z cukinią na mące ryżowej i kukurydzianej, doprawione kurkumą i bazylią. Lekka, prosta wersja włoskiej klasyki – pysznie smakują z pesto z bazylii.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 15 minuty
Łączny czas 30 minuty
Porcje: 4 porcje
Rodzaj: Obiad
Kuchnia: Włoska
Kalorie: 230
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • 1 duża cukinia
  • 1 szklanka mąki ryżowej
  • 1 szklanka mąki kukurydzianej
  • 1 płaska łyżeczka soli
  • kurkuma bazylia i pieprz do smaku

Method
 

  1. Cukinię umyj i podgotuj krótko na parze, aż lekko zmięknie.
  2. Wszystkie składniki zmiksuj na jednolitą masę.
  3. Z masy formuj małe kuleczki i wrzucaj je na wrzątek.
  4. Gotuj do wypłynięcia na powierzchnię.
  5. Podawaj z pesto z bazylii.

Uwagi

Czasy przygotowania i gotowania, liczba porcji oraz wartości odżywcze są orientacyjne (stary wpis nie podawał tych danych).