Cofnij
Anna Lewandowska

Jajecznica z tofu

Białkowe śniadanie Anny Lewandowskiej: jajecznica z tofu, sosem sojowym i sezamem. Szybka, sycąca i pełna dobrego białka.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 5 minuty
Czas gotowania 10 minuty
Łączny czas 15 minuty
Porcje: 2 porcje
Rodzaj: Śniadanie
Kuchnia: Polska
Kalorie: 320
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • 5-6 jajek
  • 300 g tofu
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżeczka sezamu
  • sól morska do smaku
  • chilli do smaku
  • kurkuma do smaku
  • tymianek do smaku
  • trochę szczypiorku

Method
 

  1. Na patelni rozgrzej masło i zeszklij tofu z sezamem i sosem sojowym.
  2. Na drugiej patelni rozgrzej łyżkę masła i wrzuć jaja - najpierw białko, po chwili dodaj żółtka. Podgrzewaj, aż się zetną. Na końcu dodaj przyprawy.
  3. Jajka przerzuć na patelnię z tofu i podsmaż jeszcze chwilę. Posyp szczypiorkiem.

Uwagi

Wartości odżywcze, liczba porcji oraz czasy przygotowania są orientacyjne (oszacowane na podstawie typowych ilości składników).