Cofnij
Anna Lewandowska

Jajka zapiekane z szynką dojrzewającą

Jajka zapieczone w koszyczkach z szynki dojrzewającej, podane z sałatką ze szpinaku, papryki i suszonych pomidorów. Szybkie, białkowe śniadanie na słono.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 10 minuty
Czas gotowania 15 minuty
Łączny czas 25 minuty
Porcje: 2 porcje
Rodzaj: Śniadanie
Kuchnia: Polska
Kalorie: 290
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • 4 plastry szynki dojrzewającej
  • 2 jaja kurze małe rozmiar S
  • 1 szczypta soli morskiej
  • 2 szczypty pieprzu czarnego
  • 1 garść szpinaku
  • 0,5 papryki
  • 3 plastry pomidorów suszonych w oleju
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek extra virgin

Method
 

  1. Kokilki do pieczenia wyłożyłam szynką, tak aby utworzyć koszyczek.
  2. Do środka wbiłam jajka i doprawiłam solą morską oraz pieprzem.
  3. Tak przygotowane jajka piekłam przez około 15 minut w 180°C.
  4. W międzyczasie posiekałam szpinak i wymieszałam go z pokrojoną w kostkę papryką i pokrojonymi w paski suszonymi pomidorami.
  5. Sałatkę skropiłam oliwą.
  6. Upieczone jajka podałam z sałatką.

Uwagi

Wartości odżywcze i liczba porcji są orientacyjne (oszacowane na podstawie podanych ilości składników).