Jajka zapiekane z szynką dojrzewającą
Wiem, że są wśród Was osoby, które nie przepadają za śniadaniami na słodko i szukają dla nich alternatyw. Na pewno spodoba Wam się ten pomysł! Jajka zapiekane z szynką dojrzewającą to świetne urozmaicenie i odmiana od klasycznej jajecznicy. Oczywiście w moim wydaniu, koniecznie podane z warzywami! Jeżeli nie należycie do fanów szpinaku, spokojnie możecie zamienić go na rukolę, roszponkę lub dowolną sałatę. Nadal będzie pysznie. 🙂
Śniadanie na bazie jajek i szynki to też solidna dawka białka na dobry start dnia, a to właśnie białko najlepiej syci na dłużej. Jeśli lubicie mieć kontrolę nad tym, co jecie, dodanie takiego śniadania do dziennego bilansu ułatwi Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann: wpisujecie składniki, a resztę wartości odżywczych apka liczy za Was.
Sposób przygotowania
Kokilki do pieczenia wyłożyłam szynką, tak aby utworzyć koszyczek. Do środka wbiłam jajka i doprawiłam solą morską oraz pieprzem. Tak przygotowane jajka piekłam przez około 15 minut w 180°C. W międzyczasie posiekałam szpinak i wymieszałam go z pokrojoną w kostkę papryką i pokrojonymi w paski suszonymi pomidorami. Sałatkę skropiłam oliwą. Upieczone jajka podałam z sałatką. Wygląda i smakuje obłędnie!
Jajka zapiekane z szynką dojrzewającą
Składniki
Method
- Kokilki do pieczenia wyłożyłam szynką, tak aby utworzyć koszyczek.
- Do środka wbiłam jajka i doprawiłam solą morską oraz pieprzem.
- Tak przygotowane jajka piekłam przez około 15 minut w 180°C.
- W międzyczasie posiekałam szpinak i wymieszałam go z pokrojoną w kostkę papryką i pokrojonymi w paski suszonymi pomidorami.
- Sałatkę skropiłam oliwą.
- Upieczone jajka podałam z sałatką.
Uwagi
Ten przepis świetnie się rozwija. Możecie dorzucić kawałek fety albo kilka oliwek do sałatki, a kokilki zamienić na małe naczynia do zapiekania, jeśli nie macie w domu tych klasycznych. Jeśli szukacie więcej pomysłów na sycące śniadania z rozpisanymi wartościami odżywczymi i gotową listą zakupów, znajdziecie je w jadłospisach aplikacji Diet & Training by Ann.
Kiedy sięgać po jajka zapiekane z szynką
To świetna opcja na leniwy weekendowy brunch, ale równie dobrze sprawdzi się w dzień powszedni, jeśli macie pod ręką kokilki i chwilę na piekarnik. Ja lubię wracać do takich prostych, białkowych śniadań zwłaszcza po poranym treningu, kiedy organizm potrzebuje dobrego paliwa na resztę dnia. Takie małe, powtarzane każdego dnia wybory budują nawyk, a w jego utrzymaniu pomaga passa w aplikacji Diet & Training by Ann.
Najczęstsze pytania o jajka zapiekane z szynką
Orientacyjnie porcja to około 280-320 kcal, licząc 4 plastry szynki dojrzewającej, 2 jajka, garść szpinaku, paprykę i suszone pomidory oraz łyżeczkę oliwy. Dokładna wartość zależy od wielkości jajek i grubości plastrów szynki, więc traktujcie to jako szacunek.
Tak, wystarczą małe naczynia do zapiekania albo nawet foremki na muffinki wyłożone szynką w ten sam sposób. Ważne, żeby szynka uformowała koszyczek, w którym jajko upiecze się w całości, bez wylewania się na blachę.
Możecie użyć rukoli, roszponki albo dowolnej sałaty, którą macie akurat w lodówce. Smak sałatki się zmieni, ale całość nadal będzie świetnie komponować się z ciepłymi jajkami i szynką.
Podane proporcje, czyli 4 plastry szynki i 2 jajka, wystarczą na jedną solidną porcję śniadaniową albo dwie mniejsze, jeśli podzielicie się sałatką. Chcąc przygotować więcej porcji, po prostu zwielokrotnijcie składniki.
Tak, to sycące, białkowe śniadanie z niewielką ilością węglowodanów, więc dobrze wpisuje się w dietę na redukcję. Jeśli planujecie posiłki pod konkretny cel, w aplikacji Diet & Training by Ann wybierzecie jadłospis dopasowany do redukcji, utrzymania, budowania masy albo masy mięśniowej.
W tym przepisie jajka pieczą się około 15 minut w 180°C, ale czas może się różnić w zależności od piekarnika i tego, jak bardzo ścięte lubicie żółtko. Sprawdzajcie pod koniec pieczenia, żeby białko było ścięte, a żółtko pozostało w preferowanej przez Was konsystencji.
Dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które zdrowo jedzą, trenują i dbają o swój balans razem z Anną. Diet & Training by Ann to jadłospisy na każdy dzień, tysiące przepisów z policzonymi wartościami odżywczymi, treningi i moduł Balans w jednym miejscu, dzień po dniu.
Komentarze Brak komentarzy
Dołącz do dyskusji…