Cofnij
Two avocado halves filled with boiled egg and one wrapped in bacon, on a white plate
Anna Lewandowska

Jajko w awokado z boczkiem

Całe jajko ugotowane na twardo zamknięte w dużym awokado, owinięte plastrami boczku i usmażone na patelni pod przykryciem. Sycące śniadanie białkowo-tłuszczowe w kwadrans.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 5 minuty
Czas gotowania 16 minuty
Łączny czas 21 minuty
Porcje: 1 porcja
Rodzaj: Kolacja, Lunch, Śniadanie
Kuchnia: Polska
Kalorie: 520
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • 1 duże awokado
  • 1 jajko
  • 2 plastry boczku
  • 1 łyżeczka masła klarowanego
  • szczypta soli morskiej
  • szczypta pieprzu czarnego

Method
 

  1. Sparzyłam jajko wrzątkiem, ugotowałam je na twardo, a potem włożyłam do zimnej wody.
    Two avocado halves filled with boiled egg and one wrapped in bacon, on a white plate
  2. W tym czasie obrałam awokado, przekroiłam i dużą łyżką wyjęłam pestkę, robiąc miejsce na jajko.
    Two avocado halves filled with boiled egg and one wrapped in bacon, on a white plate
  3. Obrałam jajko i włożyłam do awokado.
    Two avocado halves filled with boiled egg and one wrapped in bacon, on a white plate
  4. Połączyłam dwie połówki i owinęłam awokado plastrami boczku.
    Two avocado halves filled with boiled egg and one wrapped in bacon, on a white plate
  5. Rozgrzałam tłuszcz na patelni i smażyłam awokado na średnim ogniu pod przykryciem.
    Two avocado halves filled with boiled egg and one wrapped in bacon, on a white plate
  6. Po 2 minutach obróciłam.
    Two avocado halves filled with boiled egg and one wrapped in bacon, on a white plate

Uwagi

Czas przygotowania, liczba porcji i kaloryczność są orientacyjne, wyliczone z typowych gramatur podanych składników. Awokado wybierzcie duże i dojrzałe, ale nie przejrzałe, żeby zmieściło całe jajko i nie rozpadło się na patelni.