Cofnij
nalesniki_kakaowe
Anna Lewandowska

Kakaowe naleśniki z twarożkiem i rabarbarowym musem

Kakaowe naleśniki na napoju ryżowym, przekładane domowym twarożkiem z jogurtem i miodem, podawane z musem z duszonego rabarbaru i płatkami migdałowymi.
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 15 minuty
Łączny czas 30 minuty
Porcje: 1 porcja
Rodzaj: Śniadanie
Kuchnia: Polska
Kalorie: 380

Składniki
  

  • 1 jajko
  • 50 ml napoju ryżowego
  • 1,5 łyżki mąki owsianej bezglutenowej
  • 0,5 łyżeczki kakao
  • szczypta soli
  • masło klarowane ghee
  • płatki migdałowe
  • 50 g sera twarogowego półtłustego
  • 1 łyżka jogurtu naturalnego
  • 3/4 łyżeczki miodu
  • 50 g rabarbaru
  • około 0 5 łyżeczki miodu

Method
 

  1. Do miski wbij jajko, dodaj napój ryżowy, kakao, sól i mąkę, całość zmiksuj.
    nalesniki_kakaowe
  2. Na patelni rozgrzej masło klarowane i usmaż z powstałej masy naleśniki.
    nalesniki_kakaowe
  3. Ser twarogowy przełóż do miseczki, rozgnieć widelcem, a następnie wymieszaj z jogurtem i miodem, tak by powstał twarożek.
    nalesniki_kakaowe
  4. Rabarbar pokrój w paski, przełóż do rondelka, podlej odrobiną wody i duś do momentu, aż stanie się miękki.
    nalesniki_kakaowe
  5. Dodaj miód i całość zblenduj na mus.
    nalesniki_kakaowe
  6. Naleśniki posmaruj twarożkiem i złóż w trójkąty.
    nalesniki_kakaowe
  7. Podawaj naleśniki z musem rabarbarowym, posypane płatkami migdałowymi.
    nalesniki_kakaowe

Uwagi

Wartości odżywcze, czas przygotowania i liczba porcji orientacyjne (post nie podaje ich dokładnie).