Cofnij
Kokosowe placuszki
Anna Lewandowska

Kokosowe placuszki z truskawkami

Puszyste placuszki na bazie mąki kokosowej i napoju ryżowego, więc pasują do wariantu bezglutenowego i bezmlecznego. Podane ze świeżymi truskawkami, smakują też na zimno, dlatego można je spakować do śniadaniówki.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 10 minuty
Czas gotowania 10 minuty
Łączny czas 20 minuty
Porcje: 2 porcja
Rodzaj: Śniadanie
Kuchnia: Polska
Kalorie: 175
Ingredients Method Notes

Składniki
  

  • 2 jajka
  • 3 łyżki mąki kokosowej
  • 1/3 szklanki napoju ryżowego
  • 1 łyżeczka cukru kokosowego
  • 3/4 łyżeczki masła klarowanego ghee
  • 1 garść truskawek

Method
 

  1. Zmiksowałam: jajka, mąkę, napój ryżowy i cukier.
    Kokosowe placuszki
  2. Powstałą masę odstawiłam na około 5-10 minut.
    Kokosowe placuszki
  3. Na patelni rozgrzałam masło klarowane, nałożyłam masę łyżką, formując niewielkie placuszki.
    Kokosowe placuszki
  4. Smażyłam placki z obu stron, aż do zrumienienia.
    Kokosowe placuszki
  5. Przełożyłam placuszki na talerz i dodałam świeże truskawki.
    Kokosowe placuszki

Uwagi

Wartości odżywcze i liczba porcji orientacyjne, oszacowane na podstawie typowych wartości kalorycznych składników.