Składniki
Method
- Warzywa z bulionu pokrój w talarki lub trójkąty.
- Rozdziel mięso od kości, a do osobnego garnka wlej czysty wywar z rosołu.
- Dodaj do wywaru mięso, warzywa i groszek.
- Dorzuć agar-agar i dokładnie wymieszaj widelcem lub trzepaczką do jajek.
- Gotuj około 3 minut na średnim ogniu.
- Przelej gotowy wywar do salaterek, na wierzch ułóż plasterki ugotowanego jajka.
- Odstaw do lodówki na około 4-5 godzin, aż galaretka stężeje.
Uwagi
Wartości odżywcze i liczba porcji orientacyjne, oszacowane na podstawie typowych wartości kalorycznych składników. Ocet jabłkowy z listy składników dodajcie do wywaru razem z agar-agar, jeśli lubicie lekko wyrazistszy smak galaretki.